二级厨师证属于中级证书，根据中国烹饪协会发布的《中华人民共和国职业技能等级标准》规定，厨师职业分为初级、中级、高级三个等级，二级厨师证是介于初级厨师和三级厨师之间的一个等级，相当于中级厨师的技能水平。

在职业技能等级标准中，初级厨师证要求具备一定的烹饪基本功和技能，能够独立完成简单的菜肴制作；中级厨师证则要求具备较为丰富的烹饪经验和技能，能够熟练掌握多种菜肴的制作方法，并能根据客人需求进行创新和调整；而高级厨师证则是最高级别的职业技能等级，要求具备非常高超的烹饪技艺和创新能力，能够担任高级餐厅的主厨或特级厨师。

二级厨师证虽然比不上高级厨师证的水平，但已经远远超过了初级厨师证的要求，是一个相对较高的技能水平认证，持有二级厨师证的人可以在餐饮企业、酒店等场所从事中层管理、技术指导等工作，也可以自主创业开设家庭式餐厅或者参加各种烹饪比赛等活动。