一级厨师证工资标准表是根据不同地区、不同餐厅规模和档次以及个人经验和技能水平等因素综合考虑而制定的，以下是一些可能影响一级厨师工资的因素：

1、地区因素：一线城市的一级厨师工资普遍较高，而二三线城市的一级厨师工资相对较低。

2、餐厅规模和档次：五星级餐厅和高档餐厅的一级厨师工资普遍高于普通餐厅和快餐店。

3、个人经验和技能水平：具有丰富经验和高超技能的一级厨师通常会得到更高的薪酬。

4、企业规模：大型企业的一级厨师工资普遍高于中小型企业。

5、行业竞争：如果某个地区的餐饮市场竞争激烈，那么一级厨师的工资可能会相应下降。

需要注意的是，以上只是一些可能影响一级厨师工资的因素，具体情况还需要根据实际情况进行分析，由于市场需求和供应关系的变化，一级厨师工资标准也会不断变化，建议关注相关行业协会或招聘网站发布的最新信息以获取更准确的数据。