想要考取厨师证，首先需要了解各个国家和地区对于厨师证的认证标准和考试流程，以下是一些建议和信息，帮助您了解如何考取厨师证以及去哪里考。

1、选择目标国家或地区：世界上有很多国家和地区都有自己的厨师证制度，如法国的“白领厨师证书”(Le Cordon Bleu)、美国的“美国烹饪协会认证”(Culinary Institute of America)等，在选择目标国家或地区时，您需要考虑当地的厨师行业发展状况、语言环境、文化差异等因素。

2、了解认证标准：不同国家和地区的厨师证认证标准各有不同，通常包括理论知识和实践技能两部分，理论知识主要包括食材知识、烹饪方法、食品安全卫生等方面的内容；实践技能则需要考生在规定时间内完成各种菜肴的制作，展示其烹饪技巧和创新能力。

3、参加培训课程：在考取厨师证之前，很多国家和地区都要求考生参加一定时间的培训课程，以提高其理论知识和实践技能，这些培训课程通常由专业培训机构或学校提供，内容包括食材采购、厨具使用、菜肴制作等，在选择培训课程时，您需要关注课程质量、教学方法、师资力量等因素。

4、报名考试：在完成培训课程后，您需要关注目标国家或地区的厨师证考试通知，按照规定时间和程序报名参加考试，考试通常分为笔试和口试两部分，主要测试考生的理论知识和实践技能，考试合格后，您将获得相应的厨师证。

5、持续学习和提升：获得厨师证后，您并不意味着就可以停止学习和进步，厨师行业竞争激烈，您需要不断学习新的烹饪技巧、了解食材的新搭配方法，以适应市场的变化和顾客的需求，您还可以通过参加各类烹饪比赛、交流活动等，提高自己的专业水平和知名度。

6、考虑国际认证：如果您希望在国际范围内拓展职业发展空间，可以考虑获取国际知名的厨师证书，如法国的“白领厨师证书”(Le Cordon Bleu)等，这些证书不仅具有较高的权威性，而且有助于您在全球范围内寻找工作机会。

想要考取厨师证，您需要明确目标、了解认证标准、参加培训课程、报名考试、持续学习和提升自己，在这个过程中，您可能会遇到各种困难和挑战，但只要保持积极的心态和坚定的信念，相信您一定能够成功考取厨师证，实现自己的职业梦想。