想要考取厨师证，首先需要确定你所在的国家或地区，因为不同国家和地区的厨师证考试制度和标准可能会有所不同，在确定了所在地之后，你可以从以下几个方面来考虑选择哪个培训机构或者考试中心：

1、培训机构的声誉和资质

选择一家有良好声誉和资质的培训机构是非常重要的，因为这关系到你的学习效果和未来职业发展，你可以通过网络搜索、咨询朋友或者同行等方式了解培训机构的口碑和评价，同时也要查看该机构是否有相关的营业执照和培训资质。

2、师资力量

一个好的培训机构应该有一支专业的师资队伍，他们不仅具备丰富的烹饪经验和专业知识，还能够针对学员的不同需求进行个性化教学，在选择培训机构时，你可以详细了解一下他们的教师团队情况，看看是否有在你感兴趣的领域有专长的老师。

3、课程设置和教学内容

不同的厨师证考试可能涉及到不同的烹饪技能和知识体系，因此在选择培训机构时，你需要了解他们的课程设置是否符合你的需求，你还可以向已经在该机构学习过的学员了解一下他们的实际学习体验，以便更好地评估课程质量。

4、实践环节和实习机会

烹饪是一门实践性很强的技能，因此在学习过程中，实践环节和实习机会对于提高你的烹饪水平非常重要，在选择培训机构时，你可以了解他们是否提供实践课程和实习机会，以及实习单位的规模和口碑如何，这样可以帮助你在学习过程中积累宝贵的实践经验，为将来的职业发展打下坚实的基础。

5、考试通过率和证书认可度

你需要关注培训机构的考试通过率以及所颁发的证书在业界的认可度，通过率较高的培训机构说明他们的教学质量较高，而具有较高认可度的证书则有助于你在求职过程中获得更多的机会，在选择培训机构时，你可以向他们咨询一下这些方面的信息。

在选择考取厨师证的培训机构时，你需要综合考虑多个因素，包括声誉、资质、师资、课程设置、实践环节、实习机会、考试通过率以及证书认可度等，只有在充分了解和比较之后，才能找到最适合你的培训机构，顺利通过考试并获得理想的厨师证。