考取中级厨师证的时间因个人学习能力、烹饪技巧和实际操作经验的不同而有所差异，考取中级厨师证需要经过一定的培训时间和实践经验积累，整个过程可能需要几个月到一年的时间，以下是详细步骤：

1、确定目标：你需要明确自己的目标，想要成为一名中级厨师，这将有助于你在后续的学习过程中保持动力和专注。

2、选择培训机构：在决定报名参加培训班之前，你需要对当地的烹饪培训机构进行调查，了解他们的教学质量、师资力量、课程设置等方面的信息，选择一家信誉良好的培训机构对于你顺利通过考试至关重要。

3、报名参加培训：在选择了合适的培训机构后，你需要按照要求提交相关资料并支付学费，正式报名参加培训。

4、学习理论知识：在培训期间，你需要学习烹饪的基本理论知识，如食材的选择、烹饪方法、调味技巧等，这些知识将为你在实际操作中提供指导。

5、动手实践：除了学习理论知识外，你还需要在导师的指导下进行大量的动手实践，通过不断地尝试和总结，你会逐渐掌握各种烹饪技巧和菜品制作方法。

6、参加模拟考试：在培训结束后，你可以参加由培训机构组织的模拟考试，这将帮助你了解考试的形式和题型，为实际考试做好充分的准备。

7、参加正式考试：在通过了模拟考试后，你需要参加由相关部门组织的正式考试，考试通常分为两个部分：理论知识和实际操作，你需要在规定的时间内完成所有题目，并在实际操作环节展示你的烹饪技能。

8、获得证书：如果你在考试中表现优秀，那么你将获得中级厨师证，这个证书将证明你在烹饪领域的专业水平，为你在该行业的发展奠定基础。

考取中级厨师证需要经过一段时间的培训和实践经验积累，在这个过程中，你需要保持积极的学习态度，不断提高自己的烹饪技能和理论知识，只要你付出足够的努力，相信你一定能够成功考取中级厨师证。