部队初级厨师证，顾名思义，是在部队中从事厨师工作的初级人员的资格证书，这个证书在部队中有其特殊的意义和价值，但在离开部队后，是否还有用呢？这需要从多个方面来考虑。

部队初级厨师证是证明个人专业技能的一种方式，在部队中，厨师的工作是非常重要的，因为他们负责保障官兵的饮食健康，关系到官兵的身体健康和精神状态，能够获得部队初级厨师证的人，说明他们在厨师这个岗位上有一定的专业技能和知识储备，这对于以后在其他场合从事厨师工作，或者转行做其他与餐饮相关的工作，都是非常有帮助的。

部队初级厨师证也是提升个人职业素质的一种途径，在部队中获得这个证书，需要经过严格的培训和考核，这对于提升个人的专业技能、团队协作能力、责任心等方面都有很好的促进作用，这些素质在职场上同样是非常重要的，可以帮助个人更好地适应各种工作环境和挑战。

部队初级厨师证在离开部队后是否有用，还需要考虑到具体的职业发展路径，如果个人打算在餐饮行业发展，那么这个证书无疑是非常有用的，它可以作为求职的敲门砖，也可以作为晋升的依据，由于部队初级厨师证的专业性和实用性，即使在离开部队后，这个证书依然具有一定的市场价值。

如果个人的职业规划与餐饮行业无关，那么部队初级厨师证的价值就会相对较低，在这种情况下，证书本身并不能直接转化为实际的职业技能或者收入，而是需要结合个人的实际能力和经验来发挥作用，随着社会的发展和行业的变化，一些传统的职业技能可能会逐渐被淘汰或者替代，因此即使拥有高级的证书，也需要不断学习和更新知识，才能保持竞争力。

部队初级厨师证在离开部队后是否有用，取决于个人的职业规划和发展路径，如果这个证书能够与个人的职业目标相匹配，并且能够帮助提升个人的专业技能和素质，那么它就具有一定的价值，反之，如果这个证书与个人的职业规划无关，或者不能帮助提升个人的实际能力，那么它的作用就会相对较小，对于这个问题，没有一个固定的答案，需要根据个人的具体情况来判断。