厨师证等级分几级？这是一个很好的问题，厨师证分为初级、中级、高级和技师四个等级，每个等级都有相应的技能要求和考试内容。

初级厨师证书是最基本的厨师证书，它要求申请人掌握基本的烹饪技能和知识，如切菜、炒菜、烤肉等，申请人还需要了解食品安全和卫生方面的知识。

中级厨师证书比初级厨师证书更难考取，因为它要求申请人具备更高的技能水平和经验，中级厨师需要掌握更多的烹饪技巧和方法，如蒸、煮、炸、烧等，他们还需要了解不同菜系的特点和制作方法。

高级厨师证书是最高级别的厨师证书，它要求申请人具备非常丰富的工作经验和卓越的技能水平，高级厨师需要精通多种不同的烹饪技巧和方法，并且能够根据不同的食材和口味进行创新性的搭配和组合，他们还需要了解营养学和食品科学方面的知识。

技师级别则更高，它是专门针对某些特定领域或者技术的专业证书，例如面点师、西点师、糕点师等等，技师级别的考试难度更大，需要申请人具备更加深入的专业知识和技能。