红枣核桃营养糕是一种以红枣、核桃为主要原料，经过一系列工艺加工而成的美味糕点，它富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，具有很高的营养价值和保健作用，市场上对红枣核桃营养糕的需求量越来越大，为了确保产品质量和安全，生产和销售红枣核桃营养糕的企业和个人需要取得一定的证照，本文将详细介绍红枣核桃营养糕产品所需的主要证照。

1、营业执照

生产和销售红枣核桃营养糕的企业需要取得营业执照，营业执照是企业合法经营的基本凭证，也是企业进入市场的准入证明，在申请营业执照时，企业需要提交相关的法定代表人身份证明、注册资本证明、经营场所证明等材料，获得营业执照后，企业才能依法开展生产经营活动。

2、食品生产许可证

红枣核桃营养糕属于食品类产品，因此在生产过程中需要严格遵守食品安全法规，生产食品的企业需要取得食品生产许可证，食品生产许可证是国家对食品生产企业的准入许可，是企业生产食品的法定凭证，在申请食品生产许可证时，企业需要提交相关的生产设备、生产工艺、卫生条件等资料，获得食品生产许可证后，企业才能合法进行食品生产。

3、食品添加剂使用许可证

红枣核桃营养糕在制作过程中可能使用一定量的食品添加剂，如防腐剂、色素、香精等，这些食品添加剂在使用过程中需要严格遵守相关法规，确保食品安全，生产红枣核桃营养糕的企业需要取得食品添加剂使用许可证，食品添加剂使用许可证是国家对食品添加剂生产企业的准入许可，是企业使用食品添加剂的法定凭证，在申请食品添加剂使用许可证时，企业需要提交相关的生产工艺、添加剂种类及用量等资料，获得食品添加剂使用许可证后，企业才能合法使用食品添加剂。

4、产品检验报告

为确保红枣核桃营养糕的产品质量和安全，企业需要定期对产品进行检验，产品检验报告是检验机构根据相关标准和方法对企业产品进行检测后出具的一份报告，报告中会详细列出产品的成分、含量、外观、口感等方面的信息，以及是否符合相关法规的要求，只有具备合格的产品检验报告，企业才能继续生产和销售红枣核桃营养糕。

5、商标注册证

为了保护企业的知识产权，提高产品的知名度和市场竞争力，企业还需要对红枣核桃营养糕进行商标注册，商标注册证是国家知识产权局对商标注册申请人颁发的一份证书，证明该商标已被正式注册并受法律保护，在申请商标注册时，企业需要提交商标设计图样、申请人身份证明等材料，获得商标注册证后，企业才能合法拥有和使用该商标。

生产和销售红枣核桃营养糕的企业需要取得营业执照、食品生产许可证、食品添加剂使用许可证等相关证照，同时还需要定期进行产品检验并获得合格的检验报告，以及注册商标以保护企业的知识产权，通过取得这些证照，企业才能合法开展生产经营活动，确保红枣核桃营养糕的产品质量和安全，满足消费者的需求。