营养师证考试题目主要包括以下几个方面的内容：基础知识、专业知识、实践技能和案例分析。

1、基础知识

基础知识部分主要测试考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，这部分内容包括：

(1)营养学的基本概念和发展历程。

(2)营养素的种类、作用和摄入量推荐。

(3)食物中的营养成分及其生物利用度。

(4)人体的能量代谢和营养需求。

(5)膳食结构的基本原则和方法。

(6)特殊人群的营养需求，如儿童、孕妇、老年人和运动员等。

2、专业知识

专业知识部分主要测试考生对营养学相关领域的深入理解和应用能力，这部分内容包括：

(1)疾病与营养的关系，如心血管疾病、糖尿病、癌症等。

(2)营养干预的方法和效果评价，如饮食调整、运动干预、药物治疗等。

(3)特殊疾病的营养治疗，如肾脏病、肝病、消化系统疾病等。

(4)食品营养标签的解读和选择方法。

(5)食品安全和卫生知识，如食品污染、微生物污染、化学物质残留等。

(6)营养教育和健康促进的方法和策略。

3、实践技能

实践技能部分主要测试考生运用所学知识和方法解决实际问题的能力，这部分内容包括：

(1)制定个人或团体的膳食计划，包括营养素需求计算、食物选择、烹饪方法等。

(2)进行营养咨询和评估，解答客户的营养问题，提供个性化的营养建议。

(3)设计和实施健康教育活动，提高公众的健康素养和营养知识水平。

(4)参与公共卫生项目，如食品安全监测、疾病预防控制等。

4、案例分析

案例分析部分主要测试考生运用所学知识和方法分析和解决实际问题的能力，这部分内容包括：

(1)阅读和分析营养相关的文献资料，了解最新的研究进展和成果。

(2)针对特定的临床病例，运用所学知识和方法进行诊断、评估和干预。

(3)分析和解决实际生活中的营养问题，如减肥、增重、调节血糖等。

(4)评估和管理公共卫生项目的效果，如食品安全监管、疾病预防控制等。

为了通过营养师证考试，考生需要在这几个方面全面掌握知识和技能，并具备较强的实践能力，在备考过程中，考生可以通过参加培训课程、阅读专业书籍、参加模拟考试等方式提高自己的综合素质，关注行业动态和最新研究成果，不断更新自己的知识体系，也是非常重要的。