随着社会的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康，在这个背景下，公共营养师这个职业应运而生，公共营养师主要负责为公众提供营养健康方面的咨询和指导，帮助人们养成良好的饮食习惯，预防和控制疾病，近年来，国家开始取消公共营养师证，这一举措引发了广泛的关注和讨论，本文将从多个角度分析国家为什么要取消公共营养师证。

从市场需求的角度来看，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康，市场上的公共营养师数量远远无法满足需求，据统计，目前我国大约有500万左右的公共营养师缺口，这意味着大量的人群需要得到专业的营养指导，而公共营养师的数量却无法满足这一需求，取消公共营养师证并不意味着这个职业的消失，而是为了更好地满足市场需求。

从专业素质的角度来看，公共营养师这个职业需要具备较高的专业素质，一个合格的公共营养师不仅需要掌握丰富的营养知识，还需要具备良好的沟通能力和服务意识，现实中一些公共营养师的专业素质并不高，甚至存在虚假宣传、误导消费者的现象，为了保障消费者的权益，国家有必要对公共营养师的资格进行严格把关，取消公共营养师证无疑是一个有效的手段。

从行业监管的角度来看，公共营养师这个职业涉及到人们的健康和生命安全，因此需要严格的行业监管，目前我国公共营养师行业的监管并不完善，一些不合格的从业者混入其中，给消费者带来了安全隐患，取消公共营养师证可以促使相关部门加强对这个行业的监管力度，确保从业者的资质和服务质量。

从人才培养的角度来看，取消公共营养师证有助于推动相关领域的专业教育改革，目前我国高校的营养学专业培养方案尚不完善，很多学生在毕业后并不知道如何将所学知识应用于实际工作中，取消公共营养师证可以让高校更加注重培养学生的实际操作能力和服务意识，从而提高整个行业的专业水平。

从国际合作的角度来看，我国已经加入了世界卫生组织(WHO)等多个国际组织，这些组织对公共卫生和营养健康领域有着严格的标准和要求，取消公共营养师证有助于我国更好地与国际接轨，提高国际社会对我国的认可度和信任度。

国家取消公共营养师证是出于市场需求、专业素质、行业监管、人才培养和国际合作等多方面的考虑，虽然这一举措可能会对一些从事公共营养师工作的人员造成影响，但从长远来看，这有利于推动整个行业的发展和进步，我们也应该看到，取消公共营养师证并不意味着这个职业的消失，而是为了更好地适应社会发展的需求，培养更多优秀的营养师为人民服务。