营养师资格证需要看些什么书？这是一个很好的问题，在备考营养师资格证的过程中，阅读相关书籍是非常重要的，以下是一些值得推荐的书籍：

1、《营养学》(第十版):这是一本经典的营养学教材，涵盖了人体营养所需的各种元素和化合物，以及它们在人体内的作用和代谢途径，它还包括了食物摄入、消化、吸收和利用等方面的内容。

2、《临床营养学》：这是一本专门针对临床应用的营养学教材，主要介绍了如何根据患者的个体差异和病情特点进行营养干预，以达到治疗或预防疾病的目的。

3、《食品化学》：这是一本介绍食品化学原理和技术的教材，包括了食品中各种成分的结构、性质和反应机制等方面的内容，对于理解食物中的营养成分和其作用机制非常重要。

4、《基础医学概论》：这是一本介绍基础医学基础知识的教材，包括了人体解剖、生理、病理等方面的内容，对于理解人体各种器官和系统的功能及其相互关系非常重要。

5、《公共卫生学》：这是一本介绍公共卫生学基本理论和实践方法的教材，包括了流行病学、环境卫生、健康教育等方面的内容，对于了解公共卫生领域的知识和技能非常重要。