考营养师证需要看什么书本？这是一个非常好的问题，营养师是一个非常有前途的职业，因为随着人们对健康和健康的关注不断增加，越来越多的人开始寻求专业的营养建议，在这篇文章中，我将向您介绍一些关于考取营养师证书所需的书籍。

您需要了解营养学的基础知识，这包括人体解剖学、生理学、生物化学、分子生物学等方面的知识，这些知识可以通过阅读相关教材来掌握。《人体解剖学与组织胚胎学》、《生理学》等都是非常好的选择。

您需要了解营养素的种类、作用及其在人体中的代谢过程，这方面的知识可以通过阅读《营养素与代谢》、《食品营养学》等书籍来掌握，您还需要了解不同人群的营养需求，如儿童、孕妇、老年人等，这方面的知识可以通过阅读《儿科营养学》、《孕产妇营养学》、《老年营养学》等书籍来掌握。

第三，您需要了解食品安全和卫生方面的知识，这方面的知识可以通过阅读《食品安全与卫生管理条例》、《食品微生物检验与卫生》等书籍来掌握，您还需要了解不同类型食品的加工方法和烹调技巧，以便为人们提供更加科学合理的饮食建议，这方面的知识可以通过阅读《食品加工与贮藏》、《中国传统烹饪技艺》等书籍来掌握。

您需要了解相关法律法规和政策文件，这方面的知识可以通过阅读《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国营养改善法》等法律法规来掌握，您还需要了解国家卫生健康委员会发布的相关政策文件和指南，以便更好地为人们提供服务。

除了上述书籍之外，还有一些其他的书籍也值得推荐给您参考。《临床营养学》、《运动营养学》、《特殊人群营养》等都是非常好的选择，这些书籍可以帮助您更深入地了解营养学的各个方面，并为您提供更加全面和专业的服务。

考取营养师证书需要掌握多方面的知识和技能，只有通过不断学习和实践，才能够成为一名合格的营养师，希望这篇文章能够对您有所帮助！