营养师资格证考试是衡量一个人是否具备从事营养工作能力的重要标准，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康，而营养师作为专业的健康顾问，受到了越来越多人的青睐，为了更好地服务于社会，许多人选择报考营养师资格证，本文将为大家提供一些营养师资格证考试的真题及答案，帮助大家更好地了解考试内容，为通过考试做好充分的准备。

基础知识部分

1、食物中的营养素主要包括哪几类？(4分)

A. 碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质

B. 碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水

C. 碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素

D. 碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、微量元素

答案：B

2、以下哪个不是人体必需的氨基酸？(4分)

A. 色氨酸

B. 赖氨酸

C. 苯丙氨酸

D. 甲硫氨酸

答案：D

3、以下哪种食物中富含维生素C?(4分)

A. 猪肝

B. 鸡蛋

C. 苹果

D. 牛奶

答案：C

4、以下哪种食物中富含钙？(4分)

A. 猪肝

B. 鸡蛋

C. 苹果

D. 牛奶

答案：D

5、以下哪种食物中富含铁？(4分)

A. 猪肝

B. 鸡蛋

C. 苹果

D. 牛奶

答案：A

专业知识部分

1、根据《中国居民膳食指南》，成人每天摄入的糖的推荐量为多少克？(6分)

A. 50克以下 B. 50-100克 C. 100-250克 D. 250克以上

答案：B

2、根据《中国居民膳食指南》，成人每天摄入的盐的推荐量为多少克？(6分)

A. 6克以下 B. 6-8克 C. 8-10克 D. 10克以上

答案：D

3、根据《中国居民膳食指南》，儿童每天摄入的奶制品的推荐量为多少克？(6分)

A. 300克以下 B. 300-500克 C. 500-700克 D. 700克以上

答案：C

4、根据《中国居民膳食指南》，孕妇每天摄入的叶酸的推荐量为多少微克？(6分)

A. 400微克以下 B. 400-600微克 C. 600-800微克 D. 800微克以上

答案：B

5、根据《中国居民膳食指南》，老年人每天摄入的水的推荐量为多少毫升？(6分)

A. 1500毫升以下 B. 1500-2000毫升 C. 2000-2500毫升 D. 2500毫升以上

答案：B

综合应用部分

1、请列举三种常见的膳食搭配，并简要说明其营养价值。(12分)