老版营养师证是指在中国大陆地区，早期实施的营养师职业资格认证，随着我国营养行业的不断发展和完善，营养师证已经经历了多次改革和调整，目前，中国大陆地区的营养师证主要分为两个阶段：初级营养师证和高级营养师证，下面我们来详细了解一下这两个阶段的营养师证的样子。
初级营养师证
1、证书封面
初级营养师证的封面主要由中华人民共和国人力资源和社会保障部的印章、证书名称(初级营养师)以及证书编号组成，颜色为红色，整体设计简洁大方。
2、个人信息
证书内页主要包括个人信息部分，包括姓名、性别、出生日期、身份证号、专业背景等，这些信息都是用黑色字体打印在白色背景上，排列整齐有序。
3、专业培训及考核记录
这部分主要记录了申请人参加初级营养师培训课程的情况，包括培训时间、地点、培训机构等信息，以及参加初级营养师考试的成绩和通过情况，这些信息都是用蓝色字体打印在白色背景上，排列整齐有序。
4、专业技能及知识水平评价
这部分主要对申请人的专业技能和知识水平进行评价，包括理论知识和实践操作两方面，评价结果分为优秀、良好、合格和不合格四个等级，评分标准根据《初级营养师职业技能鉴定标准》来确定，评价结果同样是用蓝色字体打印在白色背景上，排列整齐有序。
5、证书颁发单位及签名盖章
证书最后部分是证书颁发单位及签名盖章部分，包括中华人民共和国人力资源和社会保障部的名称、证书颁发日期等信息，这些信息都是用红色字体打印在白色背景上，排列整齐有序，还有证书持有人的签名和指纹采集处，以便进行后续的跟踪管理。
高级营养师证
1、证书封面
高级营养师证的封面与初级营养师证类似，由中华人民共和国人力资源和社会保障部的印章、证书名称(高级营养师)以及证书编号组成，颜色为红色，整体设计简洁大方。
2、个人信息
证书内页的个人信息部分与初级营养师证相同，包括姓名、性别、出生日期、身份证号、专业背景等，这些信息都是用黑色字体打印在白色背景上，排列整齐有序。
3、专业培训及考核记录
这部分主要记录了申请人参加高级营养师培训课程的情况，包括培训时间、地点、培训机构等信息，以及参加高级营养师考试的成绩和通过情况，这些信息都是用蓝色字体打印在白色背景上，排列整齐有序，还需提供申请人在国家级或省级以上学术会议发表的论文或著作等相关材料。
4、专业技能及知识水平评价
这部分主要对申请人的专业技能和知识水平进行评价，包括理论知识和实践操作两方面，评价结果分为优秀、良好、合格和不合格四个等级，评分标准根据《高级营养师职业技能鉴定标准》来确定，评价结果同样是用蓝色字体打印在白色背景上，排列整齐有序。
5、证书颁发单位及签名盖章
证书最后部分是证书颁发单位及签名盖章部分，包括中华人民共和国人力资源和社会保障部的名称、证书颁发日期等信息，这些信息都是用红色字体打印在白色背景上，排列整齐有序，还有证书持有人的签名和指纹采集处，以便进行后续的跟踪管理。
无论是初级营养师证还是高级营养师证，其样子都是由中华人民共和国人力资源和社会保障部的印章、证书名称以及证书编号组成，整体设计简洁大方，证书内页主要包括个人信息、专业培训及考核记录、专业技能及知识水平评价等内容，用蓝色字体打印在白色背景上，排列整齐有序，还有证书持有人的签名和指纹采集处，以便进行后续的跟踪管理。
