随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，追求健康的生活方式，而在众多的健康领域中，营养学无疑是一个备受关注的领域，营养师作为专业的营养知识传播者，为人们提供科学的饮食指导，帮助人们养成良好的饮食习惯，预防和改善各种疾病，想要成为一名合格的营养师，需要学习哪些书籍呢？

1、《营养学》

《营养学》是营养学专业的基础教材，内容涵盖了营养学的基本原理、营养素、膳食结构、营养素与人体健康的关系等方面的知识，这本书对于初学者来说，具有很好的入门作用，可以帮助读者建立起扎实的营养学基础知识。

2、《现代营养学》

《现代营养学》是一本系统介绍现代营养学理论和实践的专业书籍，书中详细介绍了营养学的发展历程、现代营养学的研究方法、营养素的作用机制、膳食结构与营养素摄入、人群营养需求与评价等方面的内容，对于想要深入了解营养学的专业人士来说，这本书是一个很好的选择。

3、《中国居民膳食指南》

《中国居民膳食指南》是我国第一部针对全国居民的膳食指南，内容涵盖了膳食结构、食物选择、烹饪方法、食品安全等方面的知识，这本书对于营养师来说，是一个必备的参考书籍，可以帮助他们更好地为患者提供科学的饮食指导。

4、《临床营养学》

《临床营养学》是一本专门针对临床医生和护理人员的临床应用型书籍，书中详细介绍了临床营养学的基本概念、临床营养支持的方法、常见疾病的营养干预方案等内容，对于想要在医疗机构从事临床营养工作的专业人士来说，这本书是一个很好的选择。

5、《食品科学》

《食品科学》是一本介绍食品科学基本原理和技术的专业书籍，书中涵盖了食品化学、食品微生物学、食品加工技术等方面的内容，对于想要从事食品研发、生产和管理工作的专业人士来说，这本书是一个很好的选择。

6、《糖尿病学》

《糖尿病学》是一本专门针对糖尿病患者的诊疗手册，书中详细介绍了糖尿病的病因、病理生理、临床表现、诊断和治疗等方面的内容，对于想要为糖尿病患者提供专业诊疗服务的营养师来说，这本书是一个很好的选择。

7、《肥胖病学》

《肥胖病学》是一本专门针对肥胖患者的诊疗手册，书中详细介绍了肥胖症的病因、病理生理、临床表现、诊断和治疗等方面的内容，对于想要为肥胖患者提供专业诊疗服务的营养师来说，这本书是一个很好的选择。

除了以上这些书籍之外，营养师还需要关注国内外的营养学研究动态，了解最新的研究成果和发展趋势，还可以阅读一些与营养相关的科普读物，提高自己的综合素质和业务水平，作为一名合格的营养师，需要不断学习和积累知识，为患者提供更加科学、合理的饮食指导。