公共营养师证需要看什么书

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康，而公共营养师作为专业的健康管理人士，受到了越来越多人的青睐，想要成为一名合格的公共营养师，不仅需要具备扎实的专业知识和技能，还需要不断地学习和积累，想要获得公共营养师证，需要看哪些书籍呢？本文将为大家推荐一些适合公共营养师学习的书籍，帮助大家更好地掌握相关知识。

1、《公共营养学》

《公共营养学》是一本系统介绍公共营养学基本理论、方法和技能的教材，全书共分为五章，分别从公共营养学的基本概念、食物与营养素、人群营养、疾病预防与干预以及公共营养服务的设计与实施等方面进行了详细的阐述，通过阅读这本书，你可以全面了解公共营养学的基本知识，为你今后的学习和工作打下坚实的基础。

2、《中国居民膳食指南》

《中国居民膳食指南》是中国卫生部发布的一份权威的膳食指导文件，旨在为广大居民提供科学合理的膳食建议，全书分为十一个章节，详细介绍了不同年龄、性别、职业和健康状况的人群所需的膳食营养素和食物选择，作为公共营养师，你需要熟悉并掌握这份指南的内容，以便在实际工作中为患者提供有效的膳食指导。

3、《临床营养学》

《临床营养学》是一本针对临床医生和护士的实用性教材，主要介绍了临床营养学的基本理论和实践技能，全书共分为七章，包括营养评估、营养治疗、围手术期营养支持、重症患者的营养支持等方面的内容，对于想要从事临床工作的公共营养师来说，这本书是必不可少的参考资料。

4、《营养与代谢病学》

《营养与代谢病学》是一本介绍营养与代谢疾病的专业书籍，涵盖了糖尿病、高血压、冠心病等多种常见疾病的预防和治疗，全书分为八章，分别从疾病的病因、病理生理、临床表现、诊断、鉴别诊断、治疗方案以及预防措施等方面进行了详细的阐述，对于从事疾病预防和干预工作的公共营养师来说，这本书具有很高的参考价值。

5、《食品营养学》

《食品营养学》是一本介绍食品中各种营养素及其作用的专业书籍，全书共分为六章，详细介绍了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水六大类营养素的来源、结构、功能及其在食品中的分布，对于公共营养师来说，掌握食品中各种营养素的知识是非常重要的，这有助于你为患者制定更加科学合理的膳食方案。

除了以上推荐的书籍外，还有一些其他的专业书籍也值得一读，如《临床营养治疗学》、《特殊人群的营养与健康》等，还可以关注国内外权威的学术期刊，如《中华内科杂志》、《中华食品卫生杂志》等，以便及时了解行业的最新动态和研究成果。

想要获得公共营养师证，需要广泛阅读相关的专业书籍，不断学习和积累，实践经验也是非常重要的，因此在学习的过程中，要注意多参加实践活动，提高自己的实际操作能力，只有这样，才能成为一名合格的公共营养师，为人们的健康贡献自己的力量。