有营养师的证什么都不会？这是一个颇具争议的话题，在当今社会，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康，而营养师作为专业人士，自然受到了很多人的追捧，也有一些人对营养师的能力产生了质疑，认为他们拿到了证书却什么都不会，这种说法究竟有无道理呢？

我们需要明确一点，那就是营养师这个职业并不是简单的“吃什么、喝什么”，营养师需要具备丰富的医学、生物学、化学等多方面的知识，同时还要了解人体生理、心理等方面的原理，想要成为一名合格的营养师，并非一朝一夕之功，拿到营养师证书只是一个开始，真正的挑战在于将这些理论知识运用到实际生活中，为人们提供科学的饮食建议。

为什么有人会认为拿到营养师证书的人什么都不会呢？这主要是因为他们看到了一些营养师在实际工作中的表现，确实，有些营养师可能并不具备足够的专业知识，或者对营养学的热情不够高涨，导致他们在工作中表现得不尽如人意，但这并不意味着所有的营养师都是如此，大多数营养师都是经过严格的专业培训和考核的，具备较高的专业素养。

我们还需要认识到，营养师的工作并不仅仅是为人们提供饮食建议，他们还需要与患者建立良好的沟通关系，了解患者的身体状况、生活习惯等信息，以便为他们量身定制合适的饮食方案，这就要求营养师具备一定的沟通能力和人际关系处理能力，即使是那些看似“什么都不会”的营养师，也可能在某些方面有着出众的表现。

如何才能成为一名优秀的营养师呢？要具备扎实的专业基础知识，这包括对人体解剖、生理、病理等方面的了解，以及各种营养素的作用、摄入标准等知识，要不断提高自己的专业素养，这意味着要关注行业动态，学习新的研究成果，不断丰富和完善自己的知识体系，要善于沟通和倾听，作为一名营养师，与患者的沟通是非常重要的，只有真正了解患者的需求，才能为他们提供有效的帮助。

虽然有些人对营养师的能力和素质表示质疑，但我们不能因为其中的个别现象而全盘否定这个职业，绝大多数营养师都是具备较高专业素养的专业人士，他们为人们的健康做出了很多贡献，我们应该给予他们更多的理解和支持，同时也要鼓励更多的人投身于这个行业，为人类的健康事业贡献自己的力量。