随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，追求健康的生活方式，在这个过程中，营养师这个职业逐渐受到了人们的关注，营养师是专门从事营养学研究、营养咨询、营养评估、营养干预等工作的专业人员，想要成为一名合格的营养师，需要看哪些书籍呢？本文将为大家推荐一些考营养师证的好书。

我们需要了解营养学的基本知识，这方面的书籍有很多，营养学》(第八版)作者是美国著名营养学家戴维·麦克尔莫尼，这本书系统地介绍了营养学的基本原理、营养素的作用、食物的消化吸收、能量代谢等等内容，是学习营养学的基础教材。

我们需要了解人体生理学和病理学的知识，这些知识对于分析个体的营养需求和制定个性化的饮食计划至关重要，推荐一本经典的人体生理学教材——《生理学》(第八版),作者是美国著名生理学家罗伯特·博恩，这本书详细地介绍了人体各个器官的结构、功能和相互关系，以及人体在不同状态下的生理变化。

我们还需要了解食品安全和卫生的知识，这方面的书籍有《食品安全与卫生》(第二版),作者是中国农业大学食品科学与营养工程学院的教授们，这本书系统地介绍了食品安全的基本原则、食品中的有害物质、食品中的营养成分、食品加工过程中的卫生要求等内容。

在阅读这些基础书籍的同时，我们还需要关注一些专业领域的书籍，如果你对婴幼儿营养感兴趣，可以阅读《婴幼儿营养》；如果你对糖尿病患者的饮食管理有研究兴趣，可以阅读《糖尿病患者的饮食管理》；如果你对运动员的营养补充有研究兴趣，可以阅读《运动营养学》等。

除了阅读书籍之外，我们还需要关注国内外的学术动态，了解最新的研究成果和发展趋势，可以通过阅读学术期刊、参加学术会议等方式来实现，以下是一些建议的学术期刊：

1、Journal of Nutrition

2、American Journal of Clinical Nutrition

3、The Journal of Sports Medicine

4、Nutrients

5、Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics

我们还需要具备一定的实践能力，可以通过实习、志愿者服务等方式，积累实际工作经验，我们还需要学会运用所学知识，为他人提供专业的营养咨询服务。

想要考取营养师证，需要系统地学习营养学的基本知识，了解人体生理学和病理学的知识，掌握食品安全和卫生的知识，关注专业领域的发展动态，并具备一定的实践能力，希望以上推荐的书籍能对你有所帮助，祝你考试顺利！