国际营养师证需要看什么书

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，在这个过程中，营养师这个职业逐渐受到了人们的关注，国际营养师证作为衡量一个人营养知识水平的重要标准，吸引了众多想要从事营养行业的人，想要获得国际营养师证，需要看哪些书籍呢？本文将为大家推荐一些建议的阅读书目。

1、《营养学》

《营养学》是一本基础性的教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素的作用、营养需求量、膳食结构、食品安全等方面的内容，这本书对于想要成为国际营养师的人来说，是必须要看的一本书籍，通过学习这本书，可以帮助大家建立起扎实的营养学基础知识体系。

2、《临床营养学》

《临床营养学》是一本针对临床应用的教材，主要介绍了营养与疾病的关系、疾病的预防和治疗中的营养干预措施等内容，这本书对于想要在医院、诊所等医疗机构从事临床营养工作的人员来说，具有很高的参考价值。

3、《食品科学》

《食品科学》是一本介绍食品科学原理和技术的教材，包括食品加工、食品添加剂、食品质量控制等方面的内容，对于想要在食品生产企业、研发部门从事相关工作的人员来说，这本书是必不可少的。

4、《人体生理学》

《人体生理学》是一本介绍人体生理功能的教材，包括细胞代谢、能量供应、消化吸收、神经调节等方面的内容，这本书对于想要了解人体生理功能、制定个性化的营养方案的人员来说，具有很高的参考价值。

5、《运动生理学》

《运动生理学》是一本介绍运动生理功能的教材，包括运动能量供应、运动耐力、运动损伤恢复等方面的内容，这本书对于想要了解运动对人体的影响、制定合理的运动计划的人员来说，具有很高的参考价值。

6、《营养咨询与评估》

《营养咨询与评估》是一本介绍营养咨询与评估方法和技巧的教材，包括饮食调查、营养需求评估、膳食计划制定、营养干预效果评估等方面的内容，这本书对于想要从事营养咨询、评估等工作的人员来说，具有很高的参考价值。

除了以上推荐的书籍之外，还可以根据自己的兴趣和发展方向，选择一些相关的专业书籍进行阅读，关注国内外的学术动态和研究成果，也是提高自己的专业素养的重要途径。

想要获得国际营养师证，需要具备扎实的营养学基础知识、丰富的临床经验和实际操作能力，通过阅读上述推荐的书籍，相信大家能够在国际营养师的道路上取得更好的成绩。