营养管理师属于三级技能证，是指在营养学领域具备一定专业知识和技能的人员，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求越来越高，营养管理师这一职业也逐渐受到了广泛关注，本文将从营养管理师的职责、技能要求、发展前景等方面进行详细介绍。

营养管理师的职责

1、为个人或团体提供科学的饮食指导，制定合理的膳食计划，确保营养均衡，满足人体生长发育、维持正常生理功能和提高生活质量的需要。

2、对患有疾病或特定生理状态的人群(如孕妇、老年人、儿童等)进行个体化的膳食调整，预防和控制疾病，促进康复。

3、评估食品和饮料的安全性，为消费者提供正确的食品选择和消费建议，防止食品安全事故的发生。

4、参与餐饮企业的经营管理，提供专业的营养咨询服务，提高餐饮企业的质量和服务水平。

5、开展营养知识普及教育活动，提高公众的营养素养，引导人们养成良好的饮食习惯。

营养管理师的技能要求

1、专业知识：具备扎实的营养学基础知识，了解人体消化、吸收、代谢等生理过程，掌握各种营养素的作用和缺乏症，熟悉食品安全法规和标准。

2、实践能力：具备丰富的临床经验，能够根据患者的身体状况和需求制定个性化的膳食计划，熟练运用膳食调查、分析和评估方法。

3、沟通能力：具备良好的沟通技巧，能够与患者、家属和医护人员有效沟通，解答他们的疑问，提供专业建议。

4、团队协作：具备团队合作精神，能够与其他医疗人员共同为患者提供全方位的服务。

5、创新能力：关注行业发展动态，不断学习新知识、新技术，提高自己的专业素养，为患者提供更好的服务。

营养管理师的发展前景

1、随着人们对健康的重视程度不断提高，营养管理师这一职业的需求量逐年增加，在医院、养老院、母婴护理机构、健身房等场所，营养管理师都有广泛的应用前景。

2、营养管理师可以从事临床营养工作，也可以从事科研、教学等工作，还可以自主创业，开设营养咨询诊所或者从事相关培训课程的教学工作。

3、随着国家对健康产业的扶持力度加大，营养管理师这一职业的收入水平也将逐步提高，优秀的营养管理师不仅可以获得丰厚的物质回报，还可以享受到职业带来的成就感和荣誉感。

营养管理师作为一项具有社会意义的专业技能，其职责和发展前景都非常广阔，对于有志于从事这一职业的人来说，只要努力学习、积累经验、不断提升自己的专业素养，就一定能够在营养管理领域取得优异的成绩。