在当今社会，食品安全和营养健康已经成为人们关注的热点问题，随着人们对健康的重视程度不断提高，食品营养与卫生专业的人才需求也日益增加，食品营养与卫生专业可以考哪些证书呢？本文将为您详细介绍食品营养与卫生相关的证书及其考试内容。

1、食品检验员(QS)

食品检验员是指在食品生产、加工、储存、销售等环节，对食品进行检验、检疫、监督和管理的专业人员，食品检验员证书是由国家质量监督检验检疫总局颁发的，具有较高的权威性，食品检验员考试主要包括以下几个方面的知识：

(1)食品微生物学基础知识；

(2)食品化学基础知识；

(3)食品理化性质及检验方法；

(4)食品添加剂的种类、作用及检验方法；

(5)食品安全法律法规及标准。

2、营养师(DNC)

营养师是指在医疗机构、保健机构、学校、企事业单位等从事营养健康教育和营养指导工作的专业人员，营养师证书是由中国营养学会颁发的，具有较高的权威性，营养师考试主要包括以下几个方面的知识：

(1)人体生理学基础知识；

(2)营养学基础知识；

(3)人体营养需求及膳食评价；

(4)人群营养干预方法；

(5)食品安全与卫生知识。

3、公共卫生管理师(PMP)

公共卫生管理师是指在公共卫生领域从事管理工作的专业人员，公共卫生管理师证书是由国家卫生健康委员会颁发的，具有较高的权威性，公共卫生管理师考试主要包括以下几个方面的知识：

(1)公共卫生理论基础；

(2)公共卫生法律法规及政策；

(3)公共卫生项目管理；

(4)公共卫生统计分析；

(5)突发公共卫生事件应对。

4、职业厨师(CCF)

职业厨师是指在餐饮企业从事烹饪工作的专业人员，职业厨师证书是由中国烹饪协会颁发的，具有一定的权威性，职业厨师考试主要包括以下几个方面的知识：

(1)中式烹调基础知识；

(2)西式烹调基础知识；

(3)地方特色菜肴制作技能；

(4)食品安全与卫生知识；

(5)职业道德与服务意识。

5、保健品营销师(CQP)

保健品营销师是指在保健品企业从事产品推广和销售工作的专业人员，保健品营销师证书是由中国保健品协会颁发的，具有一定的权威性，保健品营销师考试主要包括以下几个方面的知识：

(1)保健品市场分析；

(2)保健品营销策略；

(3)保健品宣传与推广；

(4)保健品销售技巧；

(5)保健品法律法规及政策。

食品营养与卫生专业可以考取的证书有很多，包括食品检验员、营养师、公共卫生管理师、职业厨师和保健品营销师等，这些证书不仅可以提高个人的专业素质和综合能力，还有助于拓宽就业渠道，提高就业竞争力，对于食品营养与卫生专业的学生来说，考取相关证书是非常有益的。