营养师(英语：dietitian)职业的出現，是融入社会发展身心健康的要求而造成的。营养师的职业综合性了主厨、健康保健师、医务人员、中医学、心理师、业务员、管理人员等职业的特性于一身，是较为综合性的职业。她们不可是食材的权威专家，也是营养检验、营养加强、营养评定等行业的权威专家，协助大家获得身心健康。营养师的职业规定是专心致志专业服务于身心健康。

　　营养师从业的工作內容：开展饮食调研和点评，融合目标的具体必须开展营养管理方法和营养干涉;开展身体营养情况的测量、点评、管理方法与具体指导;对被检测目标的平时饮食营养情况开展点评、管理方法和具体指导;对被检测目标每天摄入的各种食品以及有关秘方开展营养点评;对小区群众开展营养知识的资询与普及化主题教育。

　　我国公共性营养师的造成，来源于下列几层面。

　　1、我国住户因为欠缺相关营养知识具体指导，不容易用餐，吃出了许多慢性疾病。像血压高、糖尿病患者、肥胖病、少年儿童哮喘病等慢性疾病患病率呈持续上升发展趋势，并慢慢低龄化。

　　2、广大群众的营养难题关联到我国经济的发展趋势。因为慢性疾病的患病率逐渐提升，导致國家和广大群众的医疗费用的巨额开支，另外，由于人体得病，危害了大家的工作工作能力和智商的充分发挥，立即危害了社会经济发展的发展趋势。

　　3、全世界学生就业、自主创业销售市场的要求。日本国等资本主义国家每三百人就会有一名营养师，在我国16亿人口数量，在籍营养师不够十万人，而且，一部分早已高龄，离休歇息，一部分去医院做临床医学营养师，从业疾病的治疗。而院校、机关事业单位、健身会所、幼稚园、小区等必须普及化营养知识的地区广泛缺有关的营养师。仅处理在我国住户营养师要求。大概必须400万营养师。一部分具备中西医结合营养知识和专业技能的营养师，深受国际性营养师销售市场的亲睐。因而，在我国公共性营养师的培养计划远远地超出400万。公共性营养师职业的造成推动了在我国创业就业工作的发展趋势。

　　4、职业原素与国际性上营养学学术思想说法统一。依据社会发展对营养师的要求特性，新职业营养师，主要是校园内、机关事业单位等医院门诊之外的场地从业营养知识普及化等工作需求面很宽。主要是公共性营养层面的营养师。公共性营养是根据营养检测、营养调研发觉群体中存有的营养难题，又有利于营养科学研究的科学理论用以改进群体中存有的营养难题。

　　营养师是专业指根据严苛营养基础知识学习培训和技术专业临床医学营养专业技能修练，可以具体指导大家在饮食搭配、预防传染病、輔助医治、防止亚健康状态、健康服务等行业，并可以设计方案好计划方案和服务支持的营养复合型人才，在营养师法法律中，将以得到 技师证为达标入岗。

　　从理论上而言，就是指从业与营养有关的专业人员，其不但具备丰富多彩的营养专业技能，也是从业与营养有关的工作有一段亲身经历并累积有一定的工作经验，在行业内有较丰富多彩的工作经历。

　　营养师还以其与不一样的目标融合可大概分成临床医学营养师、群众营养师、食品营养师、健身运动营养师、餐馆营养师等。

　　临床医学营养师：关键从业与病症相关的营养工作，为患者制定有效的饮食，设计方案合适不一样患者的菜谱等，关键去医院工作，又常称之为营养医生。该类营养师多见医科院/医学院的防止医学类专业大学毕业。

　　群众营养师：又称之为公共性营养师，其工作与群众相关，关键从业营养知识的散播、集体性的营养调研、各种各样与营养有关的社会实践活动方案策划，及其与营养知识主题教育相关的影视文学等著作方案策划也是其工作的內容。其工作內容多见营养知识这类的无形中商品。

　　食品营养师：关键在食品公司工作，关键承担食品的开发设计这类的与食品有关的营养工作。

　　健身运动营养师：是为健身运动工作人员出示营养具体指导的营养师，职业选手或健身运动发烧友，她们的运动强度相对性于平常人而言，运动强度很大，其营养要求与平常人有很大的不一样。因此 此类群体的营养有独特的规定，应当有技术专业的健身运动营养师开展，有益其身心健康。

　　餐馆营养师，关键从业与餐馆相关的营养工作，如营养营养配餐计划方案，营养菜谱的开发设计，营养营养配餐员的学习培训，餐饮经营工作人员的学习培训等。

　　养生药膳营养师，为食品和制药厂、销售市场研究会和餐馆服务提供商服务项目。养生药膳营养师们帮助公司领导干部开展科学研究，对管理方法和销售市场明确提出专业能力建议，促进公司生产制造出更强的药膳养生食品投入市场。还能够依据工作特性分为更优化的营养师，如美容护肤营养师，保健产品营养师等。