随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，追求健康的生活方式，而在健康生活中，营养素的摄入和利用显得尤为重要，为了更好地了解营养学知识，很多人选择考取营养师资格证，想要顺利通过考试，需要阅读哪些书籍呢？下面就为大家推荐一些【考营养师资格证必读书籍】。

1、《营养学》(第十版)——赫伯特·布朗

这本书是营养学领域的经典之作，全面介绍了营养学的基本原理、营养素的作用、食物的消化吸收、营养素与健康等方面的内容，书中的知识点详实且系统，适合作为营养学学习的基础教材。

2、《膳食指南》——中国营养学会

这本书是中国营养学会根据我国国情制定的膳食指南，详细介绍了各类食物的营养价值、适宜人群、烹饪方法等信息，对于想要了解中国膳食结构的人来说，这本书是很好的参考书籍。

3、《临床营养学》——李晓峰

这本书主要针对临床营养学的实践应用，介绍了如何根据患者的具体情况制定个性化的营养干预方案，书中还包含了很多实用的临床案例，可以帮助读者更好地理解和掌握临床营养学的知识。

4、《营养与代谢疾病》——张宇轩

这本书主要介绍了各种代谢性疾病(如糖尿病、高血压、高血脂等)的营养干预方法，书中详细讲解了这些疾病的特点、发病机制以及预防和治疗的营养策略，对于想要从事临床营养工作的人来说，这本书是必备的参考书。

5、《肥胖与代谢病》——王志强

这本书主要针对肥胖症和与之相关的代谢性疾病(如2型糖尿病、高血压等)进行讲解，书中详细介绍了肥胖症的流行病学、病因、诊断和治疗等方面的内容，同时还提供了针对不同类型肥胖者的饮食和运动干预方案。

6、《功能性食品与健康》——李宏伟

这本书主要介绍了功能性食品的种类、作用原理以及适用人群等方面的内容，书中还提供了很多实用的功能性食品推荐，可以帮助读者更好地选择和使用功能性食品。

7、《食品安全与卫生》——中国食品药品监督管理总局

这本书主要介绍了食品安全的基本知识、食品中的有害物质及其对人体健康的影响、食品安全监管体系等方面的内容，对于想要从事食品安全工作的人来说，这本书是必备的参考资料。

8、《营养心理学》——张宇轩

这本书主要介绍了营养心理学的基本概念、原理以及在营养干预中的应用，书中还提供了很多实用的心理干预方法，可以帮助读者更好地应对患者的心理问题，提高营养干预的效果。

除了以上推荐的书籍外，还有很多其他的优秀营养学著作值得一读，希望通过阅读这些书籍，大家能够更好地掌握营养学知识，为自己的身体健康和他人的健康贡献一份力量。