随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，公共营养师作为一种新兴职业，逐渐受到了人们的关注，公共营养师是指在医疗机构、学校、企事业单位等公共场所从事营养保健工作的专业人员，他们的主要职责是为人们提供合理的膳食指导，帮助人们养成良好的饮食习惯，预防和控制各种疾病，为了更好地培养一批具备专业技能的公共营养师，朝阳市推出了【朝阳公共营养师证培训教程】。

培训目标

1、掌握公共营养学的基本理论知识，了解营养与健康的关系，掌握营养素的种类、功能、摄入量及其合理搭配。

2、熟悉人群营养需求的特点，掌握不同人群的膳食指导原则，能够根据人群特点制定合理的膳食方案。

3、掌握食品营养评价的方法，能够对食品进行营养成分分析，为人们提供科学的膳食建议。

4、熟悉食品安全卫生知识，掌握食品加工、储存、烹饪等方面的基本技能，能够保证食品的安全与卫生。

5、具备一定的沟通与团队协作能力，能够为企事业单位、学校等提供营养保健服务。

培训内容

1、公共营养学基础知识：包括营养素的分类、作用、代谢规律、缺乏与过量的表现及预防措施等。

2、人群营养需求：包括儿童、青少年、成人、老年人、孕妇、产妇、糖尿病患者、高血压患者、肥胖患者等各类人群的营养需求特点及膳食指导原则。

3、膳食指南与食谱编制：根据不同人群的营养需求，制定合理的膳食指南与食谱，引导人们养成良好的饮食习惯。

4、食品营养评价：掌握食品营养评价的方法，如生物效价法、化学计量法等，对食品进行营养成分分析，为人们提供科学的膳食建议。

5、食品安全卫生：熟悉食品安全卫生知识，掌握食品加工、储存、烹饪等方面的基本技能，能够保证食品的安全与卫生。

6、服务技巧与沟通能力：培养公共营养师具备一定的沟通与团队协作能力，能够为企事业单位、学校等提供营养保健服务。

培训方式

1、采用网络教学与线下实践相结合的方式，方便学员随时随地学习，提高学习效果。

2、邀请具有丰富经验的专家进行授课，确保教学质量。

3、组织学员参加实践活动，如参观医疗机构、学校食堂等，提高学员的实际操作能力。

4、建立学员交流平台，鼓励学员分享经验，互相学习，共同进步。

培训证书

完成【朝阳公共营养师证培训教程】的学员，经考核合格后，可获得朝阳市颁发的公共营养师证书，具备相应证书的人员，可以在医疗机构、学校、企事业单位等公共场所从事营养保健工作。

【朝阳公共营养师证培训教程】为广大有志于从事公共营养工作的人士提供了一个专业、系统的培训体系，通过系统的学习，相信每位学员都能够成为一名合格的公共营养师，为人们的健康事业贡献自己的力量。