随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，追求健康的生活方式，在这个过程中，营养师这个职业逐渐受到了人们的关注，营养师是专门从事营养学研究、营养咨询、营养评估、营养计划制定等工作的专业人员，想要成为一名合格的营养师，需要具备专业的知识和技能，考取营养师证都需要阅读哪些书籍呢？接下来，我将为大家推荐一些适合营养师学习的书籍。

我们需要了解营养学的基本知识，这方面的书籍有很多，其中最经典的要数《营养学》(第八版)了，这本书是由美国著名营养学专家赫伯特·J·菲利普斯和乔治·C·麦克马斯特共同主编的，内容涵盖了营养学的各个方面，包括能量代谢、蛋白质代谢、脂肪代谢、碳水化合物代谢、维生素与矿物质代谢、膳食纤维、营养素吸收与利用等，这本书不仅内容丰富，而且通俗易懂，是营养师学习的基础教材。

除了基础教材之外，还需要阅读一些与临床营养相关的书籍，这些书籍可以帮助我们更好地了解食物对人体健康的影响，以及如何根据患者的具体情况制定合理的营养方案，以下是一些值得推荐的临床营养书籍：

1、《临床营养指南》：这本书是由中国营养学会编写的，内容涵盖了临床营养的基本原则、常见疾病的营养干预方法、特殊人群的营养需求等，这本书对于临床营养师来说具有很高的参考价值。

2、《临床营养与代谢病治疗》：这本书主要介绍了代谢性疾病(如糖尿病、高血压等)的营养治疗方法，包括饮食控制、运动干预、药物治疗等，对于想要从事代谢性疾病临床营养治疗的营养师来说，这本书是必不可少的。

3、《临床营养与肥胖病防治》：这本书主要介绍了肥胖病的营养治疗方法，包括饮食控制、运动干预、心理干预等，对于想要从事肥胖病临床营养治疗的营养师来说，这本书也是非常有帮助的。

还需要关注国内外最新的研究成果和动态，可以通过阅读专业期刊来了解这些信息，以下是一些建议阅读的期刊：

1、《中华医学杂志》：这是中国最具权威性的医学期刊之一，内容涵盖了各个医学领域的最新研究成果，作为营养师，关注这个期刊可以让我们及时了解到最新的营养学研究进展。

2、《美国医学会杂志》：这是世界上最著名的医学期刊之一，内容涵盖了各个医学领域的最新研究成果，虽然这个期刊主要是英文版，但很多重要的研究成果都会有中文翻译版本发表，作为国际知名的医学期刊，关注这个期刊对于了解全球最新的营养学研究动态是非常有帮助的。

想要考取营养师证，需要阅读大量的书籍和专业期刊，以便全面掌握营养学的知识体系，还需要关注国内外最新的研究成果和动态，不断提高自己的专业素养，希望以上推荐的书籍和期刊对大家有所帮助！