药膳馆开张在即，却发现缺少一张重要的证书——药膳营养师证，这让店主小张犯了难，他知道，没有这个证书，他的药膳馆很难在竞争激烈的市场中立足，药膳营养师证到底是个什么证？为什么开店需要这个证呢？

药膳营养师证，顾名思义，是指具备药膳制作和营养学知识的专业人士所持有的证书，药膳，又称中药膳食，是将中药材与食材相结合，通过烹饪、炖煮等方法制成的一种具有一定保健功能的饮食，药膳营养师，就是专门研究药膳的制作方法、营养成分以及对人体健康的影响的专业人士，他们需要具备丰富的中医药知识和现代营养学知识，能够根据不同的人群、不同的病症，制定出合适的药膳方案。

为什么要在开药膳馆的时候办理药膳营养师证呢？原因有以下几点：

1、提高服务质量

药膳营养师具备专业的药膳制作和营养学知识，能够为顾客提供更加专业、个性化的药膳建议，这样既能提高顾客满意度，也能增加药膳馆的竞争力。

2、符合市场需求

随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求越来越高，药膳作为一种具有一定保健功能的饮食，受到了越来越多人的喜爱，办理药膳营养师证，有助于药膳馆更好地满足市场需求，吸引更多的顾客。

3、遵守法律法规

在我国，食品安全法规定，食品生产经营者应当依法取得相应的许可证，开设药膳馆，需要制作和销售食品，因此需要办理相应的许可证，药膳营养师证是证明药膳馆具备合法经营资质的重要依据之一。

4、提升个人形象

办理药膳营养师证，不仅有利于药膳馆的发展，还能提升个人形象，在求职、晋升等方面，具备专业资格证书的人往往更具竞争力。

如何办理药膳营养师证呢？具体流程如下：

1、报名参加培训课程，药膳营养师培训课程通常包括中医药基础、营养学基础、中药材识别与炮制等内容，学员需要认真学习，掌握相关知识。

2、通过考试，培训结束后，需要参加由相关部门组织的考试，考试合格后，方可获得药膳营养师证书。

3、持续学习，药膳营养学是一门涉及多个学科的综合性知识体系，需要不断学习和更新，药膳营养师在获得证书后，还需要定期参加培训和学术交流活动，提升自己的专业水平。

办理药膳营养师证对于药膳馆的发展具有重要意义，希望小张能够顺利办理好这个证书，让他的药膳馆在市场中脱颖而出，为广大顾客提供优质的药膳服务。