为餐饮服务食品安全的水平，早在2012年的时候，广东省就发布了《广东省食品局关于餐饮服务食品的办法》。《办法》中明确指出，餐饮服务提供者应当根据经营规模和范围配备1名以上食品。大型餐馆、供餐人数3000人以下的学校食堂（含托幼机构食堂）、就餐人数在500人以上3000人以下的和企事业单位食堂应当配备专职的中级或食品。

　　宁夏食及，“食品安全师”作为食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中从事食品安全风险控制和的人员，未来会有巨大的市场需求。

　　食品安全关系群众健康和生命安全，从田野到餐桌，消费者的食品安全，全程需要食品安全师为其把关。食品企业拥有的食品安全师，保证食品合格上市之外，更能企业的信誉度和美誉度，增强竞争力。

　　宁夏食及，对企业而言，要切实落实好企业的安全主体责任，督促餐饮企业履行企业职责，将食品安全切实融合于企业的发展理念中，让食品安全意识深深扎根于企业的发展道路上，督促整条产业链的建设完善。美菜在不断挖掘的道路上，对于餐饮食材供应链而言，食品安全尤为重要，只有安全放心的食材供应才能给消费者对等的消费价值。美菜积极建设企业的食品安全防线，对企业供应的生鲜食材进行性的自我督察，并认真追溯问题源头，督促其整改，让消费者感受到美菜在建立食品安全防线上的努力。

　　通过此次培训，厨房人员更加明确了自己的工作职责，后勤处将继续加强，细化常规，常态化开展食品安全培训活动，不断我园厨房人员的综合素质，为保证幼儿身心健康提供绿色长廊，为我园食品安全工作提供保障。会上，主要培训农村集体聚餐食品安全培训讲义、《关于印发四川省农村集体聚餐食品安全办法的通知》川办发〔2020〕54号文件、农村坝坝宴报备及厨师队备案登记相关要求及流程等内容，从农村集体聚餐的背景、农村集体聚餐存在的主要问题、农村集体聚餐存在的风险点、农村集体聚餐承办者应什么条件、加工服务者在承办农村集体聚餐中不得有哪些行为等方面进行培训。

　　宁夏食及，食品安全师的市场发展前景还是很不错的，早日拿下食品安全师证书，成为一名合格的食品安全人员，为消费者守护餐桌上的安全！刘将为你带来更多食品安全师学习知识！