膳食营养资格证考试卷及答案
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，为了更好地了解膳食营养知识，提升自己的饮食素养，越来越多的人选择参加膳食营养资格证考试，本文将为大家提供一份膳食营养资格证考试卷及答案，帮助大家更好地备考。
单选题(每题2分，共20分)
1、以下哪种食物富含蛋白质？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 豆类
答案：C
2、以下哪种食物富含维生素A?
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 豆类
答案：A
3、以下哪种食物富含钙？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 豆类
答案：D
4、以下哪种食物富含铁？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 豆类
答案：C
5、以下哪种食物富含锌？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 豆类
答案：B
6、以下哪种食物富含碘？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 豆类
答案：A
7、以下哪种食物富含磷？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 豆类
答案：C
8、以下哪种食物富含镁？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 豆类
答案：B
9、以下哪种食物富含钾？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 豆类
答案：A
10、以下哪种食物富含脂肪？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 豆类
答案：C
多选题(每题3分，共15分)
11、以下哪些食物属于高糖食物？(多选)
A* 糖果 B*糕点 C*巧克力 D*果汁 E*冰淇淋 F*水果 G*坚果 H*奶制品 I*肉类 J*豆类 K*蔬菜 L*米饭 M*面食 N*油炸食品 O*饮料 P*主食 Q*其他(请注明)______________
答案：ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ(不包括N)
