随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，追求健康的生活方式，在这个过程中，营养师这个职业逐渐受到了人们的关注，营养师是通过对个体的饮食、运动等方面进行科学的评估和指导，帮助人们达到健康的生活方式的专业人员，为了更好地服务于社会，许多国家都设立了营养师资格证考试，以选拔合格的营养师，全国营养师资格证考试科目有哪些呢？本文将为您详细介绍。

我们来了解一下全国营养师资格证考试的基本情况，全国营养师资格证考试是由中国营养学会主办的全国性考试，旨在选拔合格的营养师，为社会提供专业的营养咨询服务，考试分为两个阶段：笔试和面试，笔试主要测试考生的基础知识，包括营养学、食品科学、生物化学、人体解剖生理等方面的知识；面试则主要测试考生的实践操作能力和沟通能力，通过笔试和面试的考生，可以获得全国营养师资格证书。

接下来，我们来看一下全国营养师资格证考试的科目，根据考试大纲，全国营养师资格证考试共有六个科目，分别是：

1、营养学基础：这部分主要测试考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括营养素、膳食结构、能量代谢、营养素与疾病关系等方面的内容。

2、食品科学基础：这部分主要测试考生对食品科学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括食品成分、食品加工、食品安全、食品添加剂等方面的内容。

3、生物化学基础：这部分主要测试考生对生物化学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等生物大分子的结构和功能，以及代谢反应等方面的内容。

4、人体解剖生理基础：这部分主要测试考生对人体解剖生理基本概念、原理和方法的掌握程度，包括细胞结构、组织器官、生理功能等方面的内容。

5、临床营养学：这部分主要测试考生对临床营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括疾病的营养诊断、膳食治疗方案制定、营养干预措施实施等方面的内容。

6、专业技能：这部分主要测试考生的实践操作能力和沟通能力，包括食物成分分析、食谱编制、营养咨询技巧等方面的内容。

在备考全国营养师资格证考试的过程中，考生需要全面掌握上述各个科目的知识体系，同时注重实践操作能力的培养，通过系统的学习和严格的训练，相信每一位努力的考生都能够顺利通过考试，成为一名合格的营养师，为社会提供专业的营养咨询服务。