在当今社会，越来越多的人开始关注自己的健康和饮食，为了更好地了解营养学知识，提高自己的营养素养，许多人选择考取营养师证，想要考取营养师证的人应该看哪些书籍呢？本文将为大家推荐一些适合考营养师证的书籍，帮助大家更好地备考。

我们要了解营养师证的考试内容，营养师证的考试主要包括以下几个方面：基础知识、专业知识、实践技能和综合素质，在选择书籍时，我们需要根据这些方面来选择合适的教材。

1、基础知识

基础知识是营养师证考试的基础，包括营养学原理、食物营养成分、膳食指南等，在这方面，推荐大家阅读《中华人民共和国营养法》、《中国居民膳食指南》等国家法规和政策文件，以及《营养学》(第八版)等教材，这些书籍可以帮助大家建立起扎实的营养学基础知识体系。

2、专业知识

专业知识是营养师证考试的核心内容，包括各种营养素的作用、食物搭配原则、烹饪方法等，在这方面，推荐大家阅读《营养与代谢疾病》、《临床营养学》等专业教材，这些书籍可以帮助大家深入了解营养素的作用机制、食物搭配原则以及烹饪方法等方面的知识。

3、实践技能

实践技能是营养师证考试的重要内容，包括食谱编制、食品评价、餐饮管理等，在这方面，推荐大家阅读《食品卫生与营养》、《餐饮服务与管理》等教材，这些书籍可以帮助大家掌握食谱编制的基本方法、食品评价的原则以及餐饮管理的基本技巧。

4、综合素质

综合素质是营养师证考试的附加内容，包括沟通能力、团队协作能力、职业道德等，在这方面，推荐大家阅读《心理学与生活》、《沟通的艺术》等书籍，这些书籍可以帮助大家提高自己的沟通能力、团队协作能力和职业道德水平。

除了以上推荐的书籍外，还有一些其他的书籍也值得大家一读，如《中国居民膳食指南解读》、《食品安全与卫生》等，这些书籍可以帮助大家更全面地了解营养师证考试的内容和要求。

想要考取营养师证的人需要阅读大量的专业书籍，建立起扎实的营养学基础知识体系，并熟练掌握各种专业知识和实践技能，还要注重提高自己的综合素质，为顺利通过考试做好充分的准备，希望以上推荐的书籍能够对大家有所帮助，祝愿大家考试顺利，早日取得营养师证！