考营养师证需要看哪些书？这是一个非常好的问题，在考试之前，你需要了解一些基本的知识和技能，以下是一些你可能需要阅读的书籍：

1、《营养学》(Nutrition)- 这本书是学习营养学的基础，它涵盖了人体所需的各种营养素、食物来源、消化和吸收等方面。

2、《临床营养学》(Clinical Nutrition)- 这本书主要关注疾病预防和治疗中的营养问题，包括糖尿病、高血压、心脏病等。

3、《食品化学》(Food Chemistry)- 这本书介绍了食物成分的结构和性质，以及如何加工和保存食品。

4、《食品微生物学》(Food Microbiology)- 这本书主要关注食品中微生物的存在和作用，以及如何控制它们。

5、《人体代谢生理学》(Physiology of Human Metabolism)- 这本书介绍了人体代谢的基本原理，包括能量代谢、蛋白质合成、脂肪分解等。

6、《营养评估与干预》(Nutrition Assessment and Intervention)- 这本书主要关注如何评估一个人的营养状况，并制定相应的干预措施。

7、《健康饮食指南》(Dietary Guidelines for Americans)- 这是由美国政府发布的一份指南，提供了关于如何选择健康食物的建议。