当前位置:网站首页 / 分类-营养师证资讯 / 正文

考营养师证需要看什么书本和书籍.考营养师证需要看什么书本和书籍书

随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始关注自己的健康状况,追求健康的生活方式,而在健康生活中,营养师的作用越来越受到重视,营养师是专门从事营养学研究、营养咨询、营养评估、营养干预等工作的专业人员,想要成为一名合格的营养师,需要具备扎实的营养学基础知识和实践经验,考取营养师证需要看哪些书本和书籍呢?本文将从以下几个方面进行介绍。

基础理论书籍

1、《营养学》(第八版)——美国著名营养学专家赫伯特·J·沙普利所著,本书详细介绍了营养学的基本原理、营养素的分类、作用及其在人体中的代谢过程等,作为营养学的经典教材,本书内容全面、系统,是学习营养学的基础教材。

2、《中国居民膳食指南》——中国卫生部发布的权威膳食指南,本书详细介绍了中国居民的膳食结构、食物选择、烹饪方法等内容,为营养师提供了丰富的实践指导。

3、《临床营养学》——美国著名临床营养学家凯瑟琳·L·鲍尔所著,本书以临床案例为基础,详细介绍了营养与疾病的关系、营养干预的方法及注意事项等内容,对于从事临床营养工作的营养师具有很高的参考价值。

4、《营养与代谢病学》——美国著名内分泌学家、糖尿病专家杰弗里·B·克鲁格所著,本书详细介绍了糖尿病、高血压、高血脂等代谢性疾病的发病机制、诊断、治疗方法以及预防措施等内容,对于从事代谢病防治的营养师具有很高的参考价值。

专业知识书籍

1、《食品化学》——美国著名食品化学家、生物化学家W·C·霍夫曼所著,本书详细介绍了食品中各种营养素的化学结构、性质、功能及其在食品加工过程中的变化规律等内容,对于从事食品加工与评价的营养师具有很高的参考价值。

2、《食品微生物学》——美国著名微生物学家M·F·沃特斯所著,本书详细介绍了食品中微生物的种类、生长条件、代谢途径等内容,对于从事食品安全与微生物检测的营养师具有很高的参考价值。

3、《食品毒理学》——美国著名毒理学家R·A·博伊尔所著,本书详细介绍了食品中有害物质的毒性及其对人体的影响,对于从事食品安全评价与风险控制的营养师具有很高的参考价值。

4、《食品添加剂》——美国著名食品科学家S·F·科恩所著,本书详细介绍了食品添加剂的种类、作用、安全性评价等内容,对于从事食品添加剂研究与应用的营养师具有很高的参考价值。

实践技能书籍

1、《烹饪与烘焙基础》——美国著名烹饪大师玛丽·安吉丽卡·贝尔所著,本书详细介绍了烹饪与烘焙的基本技巧、食材搭配、菜谱制作等内容,对于从事餐饮服务的营养师具有很高的参考价值。

2、《饮食设计与推广》——美国著名餐饮设计师丹尼尔·巴顿所著,本书详细介绍了餐饮设计的原理、方法、技巧等内容,对于从事餐饮服务与管理的营养师具有很高的参考价值。

3、《健康餐厅建设与管理》——美国著名餐饮管理专家罗伯特·S·麦克唐纳所著,本书详细介绍了健康餐厅的建设原则、运营模式、营销策略等内容,对于从事餐饮服务与管理的营养师具有很高的参考价值。

想要考取营养师证,需要阅读大量的专业书籍,掌握扎实的理论知识和实践技能,还要注意关注行业动态,了解最新的研究成果和技术发展,不断提高自己的综合素质,只有这样,才能成为一名优秀的营养师,为人们的健康事业做出贡献。

相关文章

最新文章

  • 考营养师证需要看什么书本和书籍.考营养师证需要看什么书本和书籍书
  • 能不能直接考高级厨师证呢.能不能直接考高级厨师证呢视频
  • 国家承认的拳击教练证书有哪些
  • 厨师证是永久的吗怎么办理的呀.厨师证是永久的吗怎么办理的呀多少钱
  • 怎样考取营养师证面试真题.怎样考取营养师证面试真题视频
  • 人力资源管理师证书网官网
  • 推拿保健师证书怎么考的呀
  • 杭州厨师证怎么考取的.杭州市厨师证怎么考
  • 广西厨师证去哪里考好考点呢.广西厨师证去哪里考好考点呢视频
  • 厨师证书都有哪些证书类型的呢.厨师证书都有哪些证书类型的呢图片
  • 财务管理师证书有用吗含金量大吗
  • 蛇皮果的核能吃吗蛇皮果吃了会上火吗
  • 全国新政策光电仪器操作师证报名服务为先
  • 心理咨询师证哪些书比较好一点.心理咨询师考证书籍
  • 高级企业培训师证书怎么考取
  • 手上有营养师证能干什么.手上有营养师证能干什么工作
  • 国家一级营养师证考试资格.国家一级营养师证考试资格有哪些
  • 学口腔修复工艺工资待遇好吗女生.学口腔修复工艺工资待遇好吗女生多少钱
  • cnkc宠物美容师证书
  • 买中级厨师证怎么买保险划算一点.买中级厨师证怎么买保险划算一点呢
  • 萨提亚家庭治疗师证书怎么考
  • 公共营养师证新政策是什么.公共营养师证新政策是什么意思
  • 动漫设计师证考什么科目内容好一点
  • 生产管理师证书怎么考取高级职称证的条件和要求
  • 今国学讲师证有什么用
  • 鞍山公共营养师证培训含金量.鞍山公共营养师证培训含金量怎么样
  • 茶艺师证考试报名官网黄雪华
  • 瑜伽师证怎么考证.瑜伽师资格证怎么考
  • 道家培训师证有用吗
  • 育婴师证过期的吗还能考吗多少钱.育婴师证过期的吗还能考吗多少钱一个月
  • 免责声明:用户在本网站上发表的全部内容(包括但不仅限于回答/文章/评论/图片引用),文章仅供免费阅读参考。若有侵权,版权个人或单位不想本网发布,可联系用户或本站,我们将立即将其撤除网站地图