初级营养师证是国家职业资格证书，是国家对营养师专业技能的一种认可，它的主要作用和用途包括以下几个方面：

1、提升个人职业素质：获得初级营养师证书，意味着具备了一定的营养学知识和技能，能够在餐饮、健康咨询等领域为人们提供专业的营养指导，这对于提升个人职业素质和拓展职业发展空间具有重要意义。

2、增加就业竞争力：在求职过程中，拥有初级营养师证书的求职者往往更具竞争优势，因为这个证书不仅代表了个人的专业知识和技能，还体现了个人对职业的热爱和执着，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，具备专业知识的营养师需求量也在不断增加，因此具备初级营养师证书的求职者更容易找到满意的工作。

3、提高收入水平：由于初级营养师的需求量较大，且具备一定专业知识的营养师通常能获得较高的薪资待遇，据统计，初级营养师的平均月薪在国内城市普遍在6000-10000元之间，而在一些一线城市甚至可以达到15000元以上，拥有初级营养师证书对于提高个人收入水平具有积极作用。

4、开展私人营养咨询服务：初级营养师可以在医疗机构、保健品公司、餐饮企业等单位从事营养相关的工作，也可以作为自由职业者，为个人或团体提供私人营养咨询服务，随着人们对健康生活方式的追求不断提高，私人营养咨询服务的需求也在不断增加，为初级营养师提供了广阔的发展空间。

5、参与公共卫生项目：初级营养师还可以参与公共卫生项目，如疾病预防、健康教育、食品监测等工作，通过这些项目，初级营养师可以为社会提供有益的健康建议，帮助改善人们的生活方式和饮食习惯，提高整体健康水平。

6、提升科研能力：初级营养师在工作中需要不断学习和研究新的营养知识和技能，以适应不断变化的市场需求，通过参与科研项目，初级营养师可以提升自己的科研能力，为今后的职业发展奠定基础。

7、拓展国际视野：随着全球化的发展，初级营养师有机会接触到更多的国际先进理念和技术，提升自己的国际竞争力，他们还可以将国内的营养知识和经验传播到世界各地，为全球健康事业作出贡献。

8、促进行业发展：初级营养师在推动行业发展方面也发挥着重要作用，他们可以通过培训、讲座等方式，提高整个行业的专业水平和服务质量，为行业的健康发展做出贡献。

初级营养师证对于个人职业发展、社会健康事业以及行业发展都具有重要意义，通过考取初级营养师证书，我们可以提升自己的专业素质，增加就业竞争力，实现更好的职业发展，我们还可以为社会提供更优质的营养服务，助力全民健康事业的发展。