随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，在这样的背景下，营养配餐员这个职业逐渐受到了人们的关注，营养配餐员主要负责为人们提供科学、合理的膳食搭配方案，以满足人们的营养需求，营养配餐员高级证算高级职称吗？本文将从营养配餐员的职业定义、职称评定标准等方面进行探讨。

我们来了解一下营养配餐员的职业定义，营养配餐员是指根据人体生理需要，运用食品卫生、营养学、烹饪等专业知识，为人们提供合理膳食搭配方案的人员，他们需要具备一定的营养学知识，能够根据不同人群的年龄、性别、体重、工作性质等因素，制定出适合他们的膳食搭配方案，营养配餐员还需要具备一定的烹饪技能，能够制作出美味可口的营养餐。

营养配餐员高级证是否算作高级职称呢？这要从职称评定的标准来看，职称评定主要是对从事某一职业的人员的专业技能、业务水平、综合素质等方面的评价，职称分为初级、中级、高级三个层次，职称评定的主要依据是国家职业资格证书制度，国家职业资格证书是国家职业技能鉴定机构依法对劳动者从事某一职业所必备的知识和技能进行认定的证书，持有国家职业资格证书的人员，方可被认定为相应职业的专业技术人员。

从这个角度来看，营养配餐员高级证作为一种国家职业资格证书，其上的职称等级应该是与国家职业资格证书制度相对应的，高级职称对应着国家职业资格证书的最高等级，营养配餐员高级证应该可以算作高级职称。

需要注意的是，职称评定并不是唯一的评价标准，在实际工作中，营养配餐员的工作业绩、服务质量等方面也是非常重要的评价因素，即使营养配餐员取得了高级职称，也不能保证他们在实际工作中一定能够发挥出高级职称所应有的水平。

营养配餐员高级证可以算作高级职称，但这并不是唯一的评价标准，在评价一个营养配餐员的综合素质时，还需要综合考虑他们的业务水平、工作业绩、服务质量等多方面因素，只有这样，才能真正选拔出优秀的营养配餐员，为人们提供更好的服务。