中级营养师资格证考试是营养学专业的一项重要认证，对于想要在营养领域发展的人来说具有很高的参考价值，中级营养师资格证考试究竟考哪些科目呢？本文将详细介绍这些科目的内容和要求，帮助大家更好地了解中级营养师资格证考试。
基础知识
1、营养学基础：这部分主要考察营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素的分类、作用、摄入与消耗、食物中的营养成分、膳食结构、营养素与人体健康的关系等内容，考生需要掌握营养学的基本知识，为后续的专业课程打下坚实的基础。
2、人体生理学：这部分主要考察人体生理学的基本知识，包括细胞代谢、组织器官功能、神经调节、内分泌系统、循环系统、呼吸系统、消化系统、泌尿生殖系统等，考生需要了解人体各个系统的结构和功能，以及它们之间的相互关系。
3、微生物学：这部分主要考察微生物学的基本知识，包括微生物的分类、形态、结构、生理功能、代谢途径、遗传变异等，考生需要了解微生物在生态系统中的作用，以及人类与微生物的关系。
4、免疫学：这部分主要考察免疫学的基本知识，包括免疫系统的组成、功能、调节机制、免疫反应的类型和过程等，考生需要了解免疫系统在维持人体健康和抵抗疾病方面的作用。
5、疾病预防与控制：这部分主要考察疾病预防与控制的基本知识，包括疾病的流行病学特征、病因学、病理生理学、诊断方法、治疗原则等，考生需要了解如何通过合理的膳食和生活方式预防疾病，以及如何控制已经发生的疾病。
专业课程
1、膳食营养素与健康：这部分主要考察膳食营养素的种类、作用及其在维持人体健康方面的重要性，考生需要了解各种膳食营养素的推荐摄入量，以及如何根据不同人群的需求制定合理的膳食计划。
2、食品卫生与安全：这部分主要考察食品卫生与安全的基本知识，包括食品污染的来源、食品中有害物质的检测与评价、食品安全监管体系等，考生需要了解如何保障食品安全，预防食物中毒和其他食品安全问题。
3、临床营养：这部分主要考察临床营养的实际应用，包括糖尿病、高血压、冠心病等慢性病的膳食干预方法，以及肿瘤患者的营养支持策略等，考生需要了解如何根据患者的特殊需求制定个性化的营养方案。
4、社区营养：这部分主要考察社区营养的基本知识，包括社区营养服务的组织与管理、社区居民的营养需求评估与干预等，考生需要了解如何在社区层面开展营养教育和健康促进活动，提高居民的健康素养。
5、特殊人群的营养：这部分主要考察特殊人群(如婴幼儿、孕妇、老年人、运动员等)的营养需求及干预方法，考生需要了解不同年龄段和生理状态的人的特点，以及如何为他们提供合适的膳食建议。
综合评审
综合评审主要考察考生的综合运用能力，包括分析问题的能力、解决问题的能力、沟通协作能力等，评审内容可能包括书面材料分析、实际操作演示、案例分析等环节。
中级营养师资格证考试涵盖了营养学的多个方面，要求考生具备扎实的理论基础和实践经验，通过努力学习和准备，相信每位考生都能顺利通过考试，成为一名优秀的中级营养师。
