国家营养师证全称是中华人民共和国国家职业资格证书，它是由中国国家人力资源和社会保障部颁发的，是国家承认的具有一定专业水平的营养师资格证书，持有国家营养师证的人员，可以在医疗机构、保健机构、食品企业、学校、企事业单位等从事营养与健康相关的工作。

国家营养师证的考试分为两个阶段：理论考试和实践操作考试，理论考试主要考察营养学的基本知识，包括营养素、膳食结构、食品安全、疾病预防等方面的内容，实践操作考试则主要考察考生在实际工作中运用所学知识的能力，包括膳食调查、营养评估、食谱制定、营养教育等方面的内容。

想要获得国家营养师证，首先需要具备一定的学历背景，报考者需要具备大专及以上学历，且所学专业与营养学相关或者有较好的基础知识，报考者还需要具备一定的工作经验，通常要求在相关领域工作满2年。

在准备国家营养师证考试的过程中，考生需要掌握大量的专业知识，这包括营养学的基本理论、营养素的作用和代谢、膳食结构的合理搭配、食品安全与卫生、疾病预防与干预等方面的内容，为了更好地备考，考生可以参加培训班或自学相关教材，通过系统地学习和复习，逐步提高自己的专业水平。

在通过理论考试后，考生需要参加实践操作考试，在实践操作考试中，考官会根据考生的实际操作情况，对其进行评价，考生在平时的工作和学习中，要注重培养自己的实践能力，多参与实际工作，积累经验。

国家营养师证是衡量一个人在营养与健康领域专业水平的重要标志，通过努力学习和实践，我们可以成为一名合格的国家营养师，为人们的健康事业做出贡献，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，国家营养师的需求也将越来越大，拥有国家营养师证对于个人职业发展具有很大的优势，希望越来越多的人能够关注营养与健康领域，为提高全民健康水平贡献自己的力量。