营养师证需要哪些教材书籍？这是一个非常好的问题，营养师是一个非常有前途的职业，因为人们对健康和营养的需求越来越高，如果您想成为一名营养师，您需要学习很多知识，包括人体解剖学、生理学、食品科学、营养学、临床营养学等等，以下是一些值得推荐的教材和书籍：

1、《基础营养学》(第二版)/ 郭庆旺主编

2、《营养与代谢病学》/ 王振耀主编

3、《临床营养学》/ 王振耀主编

4、《食品化学》/ 严志勇主编

5、《食品微生物学》/ 李兴民主编

6、《食品分析与检验》/ 刘燕主编

7、《食品工艺学》/ 王振耀主编

8、《人体解剖学与组织胚胎学》/ 于洋主编

9、《生理学》(第二版)/ 梁启超主编

10、《生物化学》(第八版)/ 黄裕鹏等主编