随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康，营养师作为专业的健康顾问，受到了越来越多人的追捧，不用培训就能考上营养师证吗？这个问题的答案是肯定的，但前提是你具备一定的基础知识和技能，本文将从以下几个方面来探讨这个问题。

我们需要了解什么是营养师，营养师是指具有专业知识和技能，通过对个体或群体的饮食、营养状况进行评估，制定合理的膳食计划，指导人们改善饮食结构，预防和控制疾病，促进健康的专业人员，成为一名合格的营养师需要具备一定的专业知识和技能。

在不进行培训的情况下，想要考上营养师证，你需要掌握以下几方面的知识：

1、营养学基础：包括食物中的营养素、人体对营养素的需求、营养素与健康的关系等，这些知识可以通过阅读专业书籍、参加线上课程等方式学习。

2、临床营养学：主要研究如何根据个体的具体情况制定合理的膳食计划，这需要你了解各种疾病的病因、病理生理机制以及相应的膳食干预措施。

3、食品科学：包括食品加工、食品安全、食品营养价值评价等方面的知识，这些知识有助于你更好地了解食品的成分、功能以及如何选择合适的食品。

4、法律法规：了解国家关于食品安全、食品营养标签等方面的法律法规，以便在工作中遵守相关规定。

5、沟通与教育技巧：作为一名营养师，你需要具备良好的沟通能力和教育技巧，能够有效地向患者或消费者传授营养知识，引导他们改善饮食结构。

虽然在不进行培训的情况下可以掌握以上知识，但要想顺利通过考试并获得营养师证，还是需要付出一定的努力，建议你可以通过以下几种方式来提高自己的水平：

1、参加培训班：如果你没有相关的基础知识，可以选择参加一些培训班，系统地学习营养学、临床营养学等专业知识，这样既可以提高自己的理论水平，也可以为考试做好充分的准备。

2、阅读专业书籍：通过阅读专业书籍，你可以更深入地了解营养学、临床营养学等方面的知识，建议选择一些权威的教材或参考书，如《中国居民膳食指南》、《临床营养学》等。

3、实践经验：理论知识和实践经验是相辅相成的，在学习过程中，你可以尝试为自己或身边的人制定膳食计划，积累实践经验，你还可以关注一些专业网站、论坛等，了解行业动态，与其他专业人士交流心得。

4、参加模拟考试：通过参加模拟考试，你可以了解考试的题型和难度，检验自己的学习成果，在模拟考试中遇到的问题，要及时进行总结和复习，确保自己在考试中能够游刃有余。

虽然在不进行培训的情况下可以考上营养师证，但为了更好地掌握专业知识和技能，还是建议进行系统的培训，通过不断地学习和实践，相信你一定能够成为一名优秀的营养师。