药膳营养师资格证考试买什么书

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康，而药膳作为一种传统的养生方式，受到了越来越多人的喜爱，药膳营养师作为专门研究药膳的专业人士，需要具备丰富的知识和技能，为了能够顺利通过药膳营养师资格证考试，考生们需要选择合适的书籍进行学习，本文将为大家推荐一些适合药膳营养师资格证考试的书籍，帮助大家更好地备考。

基础理论书籍

1、《中医药学》

这本书是中医药学的经典之作，详细介绍了中医药学的基本理论、基本知识和基本技能，药膳营养师在学习过程中，需要掌握中医药学的基本知识，因此这本书是备考的基础教材。

2、《中药学》

这本书主要介绍了中药的基本理论和实践应用，包括中药的性味归经、炮制方法、配伍原则等，药膳营养师在设计药膳时，需要根据中草药的性质和功效来搭配食材，因此这本书对药膳营养师来说具有很高的参考价值。

3、《中医食疗学》

这本书系统地介绍了中医食疗学的基本理论、基本知识和基本技能，包括食物的性味归经、食物的烹饪方法、食物与疾病的相互关系等，药膳营养师在设计药膳时，需要充分利用中医食疗学的知识，因此这本书对药膳营养师来说具有很高的参考价值。

药膳配方书籍

1、《中国药膳大全》

这本书收录了大量的药膳配方，分为上、中、下三卷，涵盖了各个部位的食材和药膳，药膳营养师可以通过阅读这本书，了解各种药膳的功效和适用人群，为患者提供更加个性化的药膳方案。

2、《养生保健药膳》

这本书主要介绍了各种养生保健药膳的制作方法和功效，包括滋补养生、调理脾胃、祛湿化痰等，药膳营养师可以通过阅读这本书，学习到各种养生保健药膳的制作技巧和搭配方法，为患者提供更加科学合理的药膳方案。

3、《家庭食疗大全》

这本书主要介绍了家庭常见的食疗方法和食谱，包括各种家常菜、汤品、粥品等，药膳营养师可以通过阅读这本书，了解家庭食疗的方法和技巧，为患者提供更加便捷的家庭食疗方案。

实践操作书籍

1、《中药炖汤与膏方制作》

这本书主要介绍了中药炖汤和膏方的制作方法，包括药材的选择、炖汤和膏方的制作流程等，药膳营养师可以通过阅读这本书，学习到中药炖汤和膏方的制作技巧，为患者提供更加美味可口的药膳。

2、《现代膳食疗法》

这本书主要介绍了现代膳食疗法的基本理论和实践应用，包括膳食疗法的原则、方法、注意事项等，药膳营养师可以通过阅读这本书，学习到现代膳食疗法的知识，为患者提供更加科学合理的膳食方案。

3、《中医药膳食疗技术》

这本书主要介绍了中医药膳食疗技术的基本理论和实践应用，包括中医药膳食疗的原则、方法、注意事项等，药膳营养师可以通过阅读这本书，学习到中医药膳食疗的技术，为患者提供更加个性化的膳食方案。

想要顺利通过药膳营养师资格证考试，考生们需要选择合适的书籍进行学习，除了上述推荐的书籍外，还可以根据自己的需求和兴趣，选择其他相关的书籍进行学习，希望本文能对大家有所帮助，祝大家考试顺利！