随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的身体健康，运动成为了许多人们的日常消遣，而在运动过程中，营养的摄入和消耗也变得尤为重要，运动营养师这个职业应运而生，他们通过对运动者的身体状况、运动类型、饮食习惯等进行全面的分析，为运动者提供科学、合理的营养指导，帮助他们更好地进行运动锻炼，达到更好的运动效果，为了帮助那些想要成为运动营养师的人们更好地备考，本文将为大家提供一些运动营养师证考题答案大全，希望对大家有所帮助。

运动营养学基础知识

1、什么是能量？能量单位是什么？

答：能量是指物体因运动而具有的能够改变其运动状态或使之产生其他效应的物理量，能量单位是焦耳(J)。

2、什么是蛋白质？蛋白质的主要功能是什么？

答：蛋白质是由氨基酸组成的生物大分子，具有多种生理功能，如结构蛋白(构成组织和器官)、催化作用(酶)、运输作用(血红蛋白、胰岛素等)和调节作用(胰岛素、生长激素等)。

3、什么是碳水化合物？碳水化合物的主要功能是什么？

答：碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，主要功能是提供能量(葡萄糖)和作为生物体内的构造物质(如纤维素)。

4、什么是脂肪？脂肪的主要功能是什么？

答：脂肪是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，主要功能是储存能量(三酰甘油)和作为生物体内的重要结构物质(如磷脂)。

5、什么是维生素？维生素的主要功能是什么？

答：维生素是一类有机化合物，对人体的生长发育、生理代谢、免疫功能等方面具有重要作用，维生素分为水溶性维生素(如维生素C、B族维生素)和脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K)。

运动营养学实践应用

1、什么是运动强度？如何划分运动强度？

答：运动强度是指单位时间内完成的运动量，通常用MET(Metabolic Equivalent of Task)来表示，运动强度划分如下：低强度运动(MET < 3.0)、中等强度运动(3.0 <= MET < 6.0)、中高强度运动(6.0 <= MET < 8.0)和高强度运动(MET > 8.0)。

2、如何根据运动者的年龄、性别、体重、身体状况等因素制定合适的运动计划？

答：首先要评估运动者的身体状况，包括基本体能、心肺功能、肌肉力量和柔韧性等；然后根据运动者的年龄、性别、体重等因素，结合运动目的和运动强度，制定合适的运动计划，包括运动种类、运动时间、运动频率等。

3、如何在运动过程中合理补充水分和电解质？

答：运动过程中要根据运动强度、环境温度、个人出汗情况等因素，合理补充水分和电解质，运动前30分钟至1小时补充约500毫升至1000毫升的水；运动过程中每15-20分钟补充约200-300毫升的水；运动后要及时补充水分和电解质，以帮助恢复。

4、如何根据运动者的饮食习惯制定合适的营养餐方案？

答：首先要了解运动者的饮食习惯，包括早餐、午餐、晚餐的食物种类和份量；然后根据运动者的运动类型、运动强度、运动时间等因素，合理搭配蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养素，保证运动者在运动过程中有足够的能量供应，同时要注意避免高糖、高脂的食物，以免影响运动效果。

5、如何根据运动者的运动表现调整营养指导方案？

答：要定期观察运动者的运动表现，如心率、血压、血糖等指标；根据这些指标的变化，及时调整营养指导方案，如调整蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例，以满足运动者的运动需求，同时要关注运动者的心理状况，提供必要的心理支持。