髌骨软化症，又称为髌骨软化病、髌骨软化性软骨炎，是一种常见的关节疾病，主要表现为髌骨软骨的退行性病变，导致髌骨软化、变形和功能障碍，这种疾病多见于青少年和儿童，尤其是生长发育期的青少年，由于生长发育需要大量的营养物质，而营养不良是引发髌骨软化症的重要原因之一。

营养不良是指人体缺乏必需的营养物质，导致身体机能和健康状况受到影响的一种病理状态，营养不良可以分为蛋白质能量营养不良(PEM)和微量元素营养不良(MEB)两种类型，蛋白质能量营养不良主要表现为体重减轻、消瘦、发育迟缓等症状；微量元素营养不良则主要表现为贫血、骨折、软骨病等。

髌骨软化症的发生与营养不良有着密切的关系，营养不良会导致骨骼发育不良，使得髌骨的生长速度减缓，从而导致髌骨软骨的退行性变化，营养不良会导致骨密度降低，使得髌骨的承载能力减弱，进一步加重了髌骨软骨的损伤，营养不良还会影响到骨骼的修复能力，使得髌骨软骨的修复过程受到影响，从而导致髌骨软骨的退化和软化。

如何预防和治疗营养不良呢？要保证摄入足够的营养物质，特别是蛋白质、钙、磷、锌等对骨骼生长和发育有重要作用的营养素，这些营养素可以通过食物来摄取，如牛奶、鸡蛋、鱼肉、豆制品等富含蛋白质的食物；奶制品、绿叶蔬菜、坚果等富含钙质的食物；肉类、鱼类、蛋类等富含磷质的食物；动物肝脏、海产品等富含锌的食物。

要保证饮食的均衡和多样化，避免偏食和挑食，还要养成良好的饮食习惯，如定时定量进食、细嚼慢咽、避免暴饮暴食等，要注意保持良好的作息时间，保证充足的睡眠，以促进身体的生长发育和新陈代谢。

对于已经患有髌骨软化症的患者，除了进行营养矫正外，还需要进行针对性的治疗，目前，常用的治疗方法包括药物治疗、物理治疗和手术治疗等，药物治疗主要是通过补充钙质、维生素D等营养物质，以及使用抗炎药物、关节保护剂等药物来缓解症状和改善病情，物理治疗主要包括理疗、按摩、康复训练等，旨在通过刺激髌骨周围的肌肉和关节组织，增强关节的稳定性和活动度，对于病情严重的患者，可能需要进行手术治疗，如关节镜手术、髌骨切除术等。

营养不良是引发髌骨软化症的一个重要原因，因此我们要重视营养保健，养成良好的饮食习惯，确保摄入足够的营养物质，对于已经患有髌骨软化症的患者，要及时进行诊断和治疗，以减轻症状、改善病情和提高生活质量。