公共营养师证是国家职业资格证书，是从事营养保健工作的人员必须具备的证书，考试内容包括理论知识和实践技能两部分，主要考察考生的营养学知识、食品卫生与安全、膳食指导、营养评估与监测等方面的能力。

公共营养师证考试包括以下科目：

1、营养学基础：包括人体生理功能、营养素及其作用、食物成分分析与评价等。

2、食品卫生与安全：包括食品微生物学、食品化学、食品安全法律法规等。

3、膳食指导：包括膳食结构与平衡、膳食调查与评估、膳食干预与指导等。

4、营养评估与监测：包括人群营养状况评估、个体营养需求评估、营养素摄入量监测与干预等。

5、临床营养：包括疾病预防与治疗中的营养应用、特殊人群的营养需求与管理等。

6、公共卫生与健康教育：包括公共卫生基础知识、健康教育理论与方法等。

7、专业英语：包括专业词汇和常用句型的学习。

是公共营养师证考试的主要科目，考生需要掌握这些科目的知识，才能顺利通过考试并获得证书，考生还需要具备一定的实践经验和操作技能，因此在备考过程中，建议多参加实践活动和实习，提高自己的实际操作能力。