三级厨师证办理时间因地区和个人情况而异，一般需要参加培训课程、实践操作、理论考试等环节，厨师证分为不同等级，分别是一级、二级、三级、四级、五级等，三级厨师证是中等职业学校的厨师专业毕业生所能考取的最高等级的证书。

您需要选择一所具有资质的烹饪学校或者培训机构进行培训，在培训过程中，您需要学习各种烹饪技巧、食品安全知识、营养学等方面的内容，培训时间通常为6个月至1年不等，具体取决于您的学习进度和能力。

完成培训后，您需要参加由人力资源和社会保障部门组织的厨师职业资格考试，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，理论考试主要测试您对烹饪基础知识的掌握程度，实际操作考试则要求您在限定时间内完成一系列菜品制作，考试合格后，您将获得厨师职业资格证书。

获得厨师职业资格证书后，您还需向当地人力资源和社会保障部门申请办理三级厨师证，办理过程中，您需要提交相关材料，如身份证明、学历证明、培训证明等，您还需要参加现场审核，以确保您的资格真实有效。

三级厨师证办理时间大约需要1年左右，具体时间因个人情况和所在地区而异，如果您想尽快办理三级厨师证，可以提前了解当地的政策和要求，合理安排时间和精力，以便顺利通过考试和办理手续，选择一所正规的烹饪学校或培训机构也是非常重要的，因为这将直接影响到您的培训质量和效果。