中专厨师证办理的时间因地区、学校和个人学习进度的不同而有所差异，从报名到拿到证书需要大约半年到一年的时间，以下是详细的办理流程和时间安排：

1、报名：首先需要在所在地的职业技术学校或者培训机构报名参加中专厨师培训课程，报名时需要提交本人身份证、学历证明等相关材料，并缴纳一定的学费，报名后，学校会根据个人情况进行分班，制定学习计划。

2、学习：中专厨师培训课程一般包括理论课和实践课，理论课主要教授厨师的基本知识，如食品营养学、烹饪技巧、卫生知识等；实践课则是在指导老师的示范下，学生亲自动手进行烹饪操作，学习周期一般为6个月到1年，具体取决于学校的课程设置和学生的学习进度。

3、考试：学习期满后，学生需要参加由当地职业技能鉴定中心组织的中专厨师技能考试，考试分为理论考试和实践考试两部分，主要测试学生掌握的厨师知识和技能，考试成绩达到一定标准后，学生可以获得中专厨师技能等级证书。

4、领证：考试合格后，学生需要到当地职业技能鉴定中心领取中专厨师证书，领取证书时需要携带本人身份证和成绩单等相关材料，从报名到领证需要大约半年到一年的时间。

需要注意的是，不同地区的中专厨师证办理流程和时间可能会有所不同，具体情况请以当地职业技能鉴定中心的要求为准，为了提高通过率和顺利拿到证书，学生在学习过程中要认真学习，积极参加实践操作，不断提高自己的厨艺水平。