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中级营养师证考试是由国家卫生健康委员会主管的全国性职业资格考试，主要是为了评价和认证从事营养与食品卫生工作的专业人员的专业技能和水平，考试内容包括基础理论知识、临床应用知识和实践操作技能等方面，旨在全面检验考生的综合素质和实际工作能力。
考试科目
中级营养师证考试分为两个科目：基础知识和临床应用，基础知识包括营养学基础、食品卫生学、人体解剖生理学、生物化学、病理生理学等方面的知识；临床应用则包括疾病的营养防治、膳食指导、健康教育等方面的知识。
考试形式
中级营养师证考试采用闭卷笔试的形式进行，共分为两个半天进行，第一天上午考基础知识，下午考临床应用；第二天上午考临床应用，下午考综合面试。
1、基础知识
(1)营养学基础：包括能量代谢、营养素分类、营养素功能、膳食结构等基本概念和原理。
(2)食品卫生学：包括食品微生物学、食品毒理学、食品添加剂等相关知识。
(3)人体解剖生理学：包括细胞结构与功能、器官系统组成与功能、代谢调节等基本知识。
(4)生物化学：包括蛋白质合成与分解、核酸的结构与功能、酶的作用原理等相关知识。
(5)病理生理学：包括疾病发生的机制、临床表现及治疗方法等基本知识。
2、临床应用
(1)疾病的营养防治：包括糖尿病、高血压、冠心病等常见慢性病的营养防治措施。
(2)膳食指导：根据患者的年龄、性别、体重、身高、活动量等因素，制定合理的膳食方案。
(3)健康教育：包括食品安全知识、营养保健知识、生活方式干预等方面的内容。
考试时间和地点
中级营养师证考试一般每年举行两次，具体时间由国家卫生健康委员会发布，考试地点通常在全国各大城市设立，考生可根据实际情况选择就近参加考试。
报名方式和条件
报名参加中级营养师证考试需要满足以下条件：
1、具有中华人民共和国国籍；
2、具有高中及以上学历；
3、从事营养与食品卫生工作满两年；
4、通过初级营养师证书考试。
报名方式一般有两种：网上报名和现场报名，考生需在规定时间内登录国家卫生健康委员会官方网站进行网上报名，并按照要求提交相关材料，现场报名的考生需携带相关材料到指定地点进行现场确认。
