厨师证分级机构是专门负责对厨师进行资格认证和技能评估的组织，其主要目的是确保厨师具备一定的专业技能和食品安全知识，从而为消费者提供安全、美味的餐饮服务，厨师证分级机构的岗位主要包括以下几个方面：

1、认证管理岗位

认证管理岗位主要负责厨师证分级机构的日常管理工作，包括制定和实施认证政策、规定和流程，对申请人进行资格审核，组织培训和考试等工作，认证管理岗位需要具备较强的组织协调能力、沟通能力和法律法规知识。

2、培训讲师岗位

培训讲师岗位主要负责为厨师提供专业的技能培训和指导，包括烹饪技巧、食品安全知识、卫生规范等方面的内容，培训讲师需要具备丰富的实践经验和教学经验，能够因材施教，提高学员的学习效果。

3、考试监考与评卷岗位

考试监考与评卷岗位主要负责厨师证分级考试的现场管理和监督工作，确保考试的公平、公正和顺利进行，考试监考与评卷岗位需要具备较强的责任心和纪律性，熟悉考试流程和规则。

4、数据分析与报告撰写岗位

数据分析与报告撰写岗位主要负责对厨师证分级考试的数据进行收集、整理和分析，为上级领导提供决策依据，还需要根据分析结果撰写各类报告，如考试情况报告、培训效果报告等，数据分析与报告撰写岗位需要具备较强的数据处理能力和文字表达能力。

5、客户服务与咨询岗位

客户服务与咨询岗位主要负责处理厨师证分级机构与客户之间的沟通和咨询事务，包括解答客户的疑问、受理客户的投诉、协助客户办理相关手续等，客户服务与咨询岗位需要具备良好的沟通能力和服务意识，能够为客户提供满意的服务。

6、行政人事岗位

行政人事岗位主要负责厨师证分级机构的日常行政管理和人事管理工作，包括招聘、培训、考核、薪酬福利等方面的工作，行政人事岗位需要具备较强的组织协调能力和人际沟通能力。

7、财务管理岗位

财务管理岗位主要负责厨师证分级机构的财务核算和管理工作，包括预算编制、费用控制、财务报表分析等方面的工作，财务管理岗位需要具备较强的财务知识和分析能力。

8、市场营销岗位

市场营销岗位主要负责厨师证分级机构的品牌推广和市场拓展工作，包括制定市场策略、开展宣传活动、开拓合作伙伴等，市场营销岗位需要具备较强的市场分析能力和创新意识。

厨师证分级机构的各个岗位都是为了确保厨师证分级制度的顺利实施和推动餐饮行业的发展，各个岗位之间需要密切配合，共同为提高厨师的专业素质和服务水平而努力。