厨师证分为不同等级，其中一级和三级是较为常见的两个等级，厨师证三级高还是一级高好考些呢？这个问题需要从多个方面来分析。

我们来看一下厨师证的考试内容，一级厨师证考试主要包括中式烹调技巧、西式烹调技巧、面点制作、凉菜制作等方面的知识，而三级厨师证考试则更加注重实践操作能力，包括刀工、火候掌握、食材搭配等方面的考核，从这个角度来看，三级厨师证的考试难度相对较大，因为它更注重实际操作能力的考核。

我们来看一下厨师证的就业前景，一级厨师在酒店、餐厅等餐饮企业中的需求较大，而且晋升空间也相对较大，而三级厨师虽然在一些小型餐馆或者家庭厨房中有一定的需求，但是晋升空间相对较小，从就业前景的角度来看，一级厨师证的含金量更高。

再来看一下厨师证的培训费用，一级厨师证的培训费用相对较低，因为它的考试内容相对简单，而且培训机构也比较多，而三级厨师证的培训费用相对较高，因为它的考试内容相对复杂，而且培训机构也比较少，从培训费用的角度来看，一级厨师证更具有优势。

我们来看一下厨师证的考试通过率，虽然没有具体的数据来证明，但是从整体情况来看，一级厨师证的考试通过率要高于三级厨师证，这是因为一级厨师证的考试内容相对简单，而且培训机构也比较多，所以考生的整体水平相对较高，而三级厨师证的考试内容相对复杂，而且培训机构也比较少，所以考生的整体水平相对较低。

、就业前景、培训费用和考试通过率等方面来看，一级厨师证相对于三级厨师证更具优势，这并不意味着三级厨师证就一定难考，因为每个人的学习能力、基础和兴趣爱好都不同，所以不能一概而论，如果你对烹饪有浓厚的兴趣，并且愿意付出更多的时间和精力去学习和实践，那么你完全有可能考取一级厨师证，选择哪个级别的厨师证主要取决于你的个人兴趣和实际情况。