要办理二级厨师证最快成功，首先需要了解二级厨师证的考试内容和要求，然后制定合适的学习计划，掌握相关技能，最后通过考试，以下是详细的步骤：

1、了解二级厨师证的考试内容和要求

二级厨师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书，分为理论考试和实际操作考试两部分，理论考试主要测试厨师的基本知识、食品安全知识、营养学知识等；实际操作考试则测试厨师的综合烹饪技能、菜品创新能力等，考试合格后，方可获得二级厨师证。

2、制定合适的学习计划

根据自己的实际情况，制定一个切实可行的学习计划，学习计划应包括以下几个方面：

(1)学习时间：合理安排学习时间，确保每天都有一定的学习进度。

(2)学习内容：根据考试大纲，选择相应的教材和辅导资料进行学习，可以参考市场上比较热门的二级厨师证培训课程，如新东方、中华美食学院等。

(3)学习方法：采用多种学习方法，如自学、参加培训班、请教老师等，以提高学习效果。

3、掌握相关技能

二级厨师证考试不仅测试理论知识，还测试实际操作技能，在学习过程中，要注重实践操作，多做菜品练习，提高自己的烹饪技能，还可以关注一些烹饪比赛和活动，了解行业动态，拓宽自己的视野。

4、参加模拟考试

在正式考试前，可以参加一些模拟考试，了解自己的实际水平，找出自己的不足之处，及时进行调整和改进，模拟考试可以帮助你熟悉考试流程，提高考试自信心。

5、注重健康饮食和营养搭配

作为一名厨师，不仅要掌握烹饪技能，还要关注健康饮食和营养搭配，可以通过阅读相关书籍、参加培训课程等方式，提高自己的营养知识水平，要注重食材的选择和处理，确保菜品的口感和营养价值。

6、做好心理准备

考试前要做好充分的心理准备，保持良好的心态，可以通过调整作息时间、进行适当的运动等方式，缓解紧张情绪，要相信自己，相信自己的努力一定会取得成功。

7、参加正式考试

在通过了模拟考试后，即可报名参加正式考试，在考试当天，要保持良好的状态，按照考试要求进行操作，考试结束后，要认真检查自己的答卷，确保没有遗漏或错误。

8、等待成绩公布和领取证书

考试结束后，一般需要一段时间才能公布成绩，在成绩公布后，如果合格，即可按照相关规定领取二级厨师证，拿到证书后，不要忘记继续学习和提高自己的烹饪技能，为今后的工作和生活打下坚实的基础。