目前,公共营养师和营养配餐员缺口在400万人以上。营养师的职业综合了厨师、师、医务、中医、心理师、等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的*,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的*,帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。

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随着我国经济和社会的发展,人们的生活水平日益,人们对科学合理的膳食结构的要求也越来越高。在发达每300人就拥有1名营养师,100人以上的食堂必须配备1名营养师。

营养学受到越来越多的,从事营养工作已成为一个新兴的热门职业。营养师作为饮食健康、营养病预防和营养方面的*,他们在家庭、、学校、中心、食品企业等机构,进行制定饮食营养指南、设计和制作和食谱、食品等工作,在促进人群健康和早面,发挥了很重要的作用。一般来说现在营养师的报考条件还是放得比较宽的,根据规定,高中或中专也可以报考,不是相关专业没有关系的。不过由于营养师还没有纳入统考。

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营养师将是我国热门的职业之一现在,我国的膳食和正在发生转折,如果能够迅速建立一支的公共营养师队伍,指导居民的饮食和纠正由不良饮食习惯造成的健康问题,那将对国民健康水平起到良性促进作用。*同时也指出,由于公共营养师的知识架构涉及基础营养学、社区营养学、营养学、食品营养学、配餐营养学、营养学、运动营养学、药膳营养学等,所以就业方向也就比较广泛。

从广义上来讲,是指从事与营养相关的专业人士,其不仅具有丰富的营养专业知识,更是从事与营养相关的工作有一段经历并积累有一定的,在本行业内有较丰富的资历。

营养学进阶课程:临床营养学,营养病理学,营养免疫学,营养药理学 ,营养学,基毒理学,营养基因组学,营养蛋白质组学。现代医学课程:解剖学,局部解剖学,学,病理学,病理学,药理学,学,学,临床诊断学。

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目前国人健康状况令人担忧: 因有关营养知识,不会吃饭,吃出了很多慢。10年来,我国像高血压、糖尿病、肥胖症、儿童病等慢发病率呈上升趋势,并逐渐化。