在杭州考厨师证，可以选择以下几个途径：

1、杭州市职业技术学校：杭州市职业技术学校是一所以培养技能型人才为主的全日制普通高等职业院校，学校设有餐饮烹饪专业，拥有一支经验丰富的教师队伍，教学设施齐全，在这里学习，可以系统地学习厨师的基本技能和理论知识，为考取厨师证打下坚实的基础，学校的就业指导中心还会为学生提供实习和就业机会，帮助学生顺利实现从校园到职场的过渡。

2、杭州市餐饮行业协会：杭州市餐饮行业协会是一个专门从事餐饮行业的组织，其会员单位包括各类餐厅、酒店、烹饪培训机构等，协会会定期举办各类培训班，帮助学员提高厨师技能，同时也为有意向考取厨师证的人提供了一个很好的学习和交流平台，在这里学习，可以接触到更多的实际操作经验，提高自己的实践能力。

3、社会培训机构：杭州市有很多专业的社会培训机构，如新东方、华图等，这些机构都有专门针对厨师证考试的培训课程，这些课程通常会根据厨师证考试的内容和要求进行设置，帮助学员系统地复习和巩固知识点，这些机构还会提供模拟考试和答疑解惑服务，帮助学员更好地应对考试。

4、网络教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开始涉足厨师证培训领域，这些平台通常会提供丰富的课程资源和实时互动的教学方式，方便学员随时随地学习，一些知名的在线教育平台还会与实体培训机构合作，为学员提供更全面的学习支持。

5、个人辅导：除了以上途径外，还可以通过请教已经在餐饮行业工作的厨师或者参加一些烹饪爱好者的聚会，向他们请教厨艺技巧和考证经验，这种方式虽然可能无法系统地学习知识，但对于提高自己的厨艺水平和积累实践经验还是非常有帮助的。

在杭州考厨师证有很多途径可供选择，考生可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的学习方式，无论选择哪种途径，都需要付出足够的时间和精力来学习和练习，才能顺利通过考试，获得厨师证，考取厨师证并不是终点，而是一个新的起点，真正的厨师需要不断地学习和进步，才能在激烈的竞争中脱颖而出。